Растениево́дство — отрасль сельского хозяйства, занимающаяся возделыванием культурных растений, а также раздел агрономии. Растениеводческая продукция используется как источник продуктов питания для населения, как корм в животноводстве, как сырьё во многих отраслях промышленности (особенно в пищевой, текстильной, фармацевтической и парфюмерной промышленности), а также в декоративных (в цветоводстве) и многих других целях.
Растениеводство как наука изучает многообразие сортов, гибридов, форм культурных растений, особенности их биологии и наиболее совершенные приёмы их выращивания, которые обеспечивают высокую урожайность и качество при наименьших трудовых и материальных затратах.
На земном шаре возделывается свыше 20 тысяч видов культурных растений, наиболее важное значение имеют около 640 видов.
Направления растениеводства
Основные группы направлений растениеводства — полеводство, луговодство, овощеводство, плодоводство, виноградарство, цветоводство, лесоводство; в свою очередь, в этих направлениях выделяются отдельные поднаправления и их группы.
Бахчеводство Виноградарство Грибоводство Лесоводство Луговодство Овощеводство Ореховодство Питомниководство Полеводство Садоводство Семеноводство Табаководство Хмелеводство Хлопководство Цветоводство
Производственная классификация полевых культур
Зерновые культуры
Гречиха Кукуруза Овёс Просо Пшеница Рис Рожь Сорго Ячмень
Зернобобовые культуры
Горох Кормовые бобы Люпин Нут Соя Фасоль Чечевица Чина Эспарцет
Технические культуры
Горчица Картофель Лён-долгунец Подсолнечник Сахарная свёкла Соя Хмель
Сахароносные культуры
Сахарная свёкла Сахарный тростник
Крахмалоносные культуры
Батат Картофель Ямс
Лекарственные растения Некоторые лекарственные растения выращивают в промышленных масштабах. Одно из первых мест в мире среди лекарственных растений по площади промышленных плантаций занимает ромашка аптечная.
Текстильные культуры
Джут Конопля Лён Хлопчатник
Каучуконосы
Гевея Кок-сагыз
Корнеплоды
Морковь Репа Столовая свёкла Сахарная свёкла Кормовая свёкла Хрен
Клубнеплоды
Земляная груша Картофель
Масличные и эфиромасличные культуры
Анис Арахис Горчица Клещевина Кориандр Кунжут Мята Подсолнечник Рапс Роза Тмин Шалфей
Прядильные культуры
Кенаф Конопля Лён Хлопок
Кормовые культуры
Кормовые травы
Вика Клевер Тимофеевка
Силосные культуры
Кукуруза Подсолнечник
Кормовые корнеплоды
Брюква Кормовая свёкла Морковь Турнепс
Кормовые бахчевые культуры
Арбуз Кабачок Тыква
Наркотические культуры
Махорка Табак
В Российской Федерации
Переход от плановой к рыночной экономике и распад СССР, а позднее дефолт 1998 г. и экономический кризис, нанесли значительный ущерб растениеводству. Резко сократилось производство сельскохозяйственной продукции; в ряде регионов произошло сокращение площади пашни, иногда значительное. Площади пашни в субъектах РФ, тыс. гаДанные по Ингушетии (отдельно) за время, когда она была объединена с Чечнёй, отсутствуют Спад за 1990—2015 гг., раз Субъект РФ 1959 1990 1995 2000 2005 2010 2015 Республика Тыва 328 282 194,2 44,2 38,4 27,8 27,2 10,37 Мурманская область 6 24,8 16 14,9 12,1 7,8 7,1 7,7 Забайкальский край 1698 1542,9 746,8 339,6 278,8 217,2 208,2 7,41 Магаданская область 5 36,5 22,7 11,7 6,8 6,1 6,5 5,62 Республика Бурятия 846 767,8 551,1 361,6 221,8 192,8 154 4,99 Астраханская область 169 324 218,5 96 70 75,5 76,7 4,22 Архангельская область 331 295,1 273,3 215,6 134,5 104,4 77 3,83 Смоленская область 1570 1438,8 1107,1 807,7 547,4 455,8 400,2 3,60 Псковская область 1034 874,7 695,7 575,6 365,3 275,5 245,3 3,57 Костромская область 771 661,7 576,7 467,2 328,8 207,1 192 3,45 Камчатский край 15 64,9 54,8 32,6 18,8 22 20,8 3,12 Тверская область 369 1475,2 1223,7 905,1 688,9 633,1 534,4 2,76 Республика Калмыкия 647 726,6 567,5 270,3 275,1 298,8 263,1 2,76 Новгородская область 567 484,8 371,8 280,1 180,6 181,4 178,5 2,72 Калужская область 1044 918,9 754,3 535,1 370,7 302,1 338,4 2,72 Ивановская область 660 609,2 528,2 407,3 256,9 219,2 231,3 2,63 Республика Карелия 67 82,8 77,3 66,5 46,9 38,4 32,5 2,55 Кировская область 2810 2193,9 1838,1 1626,9 1207,9 853 862,8 2,54 Республика Коми 101 100,5 99,6 83,2 52,7 40,5 40,7 2,47 Пермский край 2118 1850,3 1501,9 1289 999,5 795,2 757,2 2,44 Ярославская область 848 768,9 671 570,6 442,3 337,3 315 2,44 Иркутская область 1636 1573,2 1398,4 1020,9 715,4 639 675,3 2,33 Вологодская область 906 815,1 757,3 702,3 541,6 451,8 372,4 2,19 Московская область 1249 1224,1 1096,4 977,9 699,4 550,7 579,1 2,11 Республика Марий Эл 656 603 585,6 500,5 400,8 299,5 292,4 2,06 Рязанская область 1938 1687 1407,3 994,2 808,2 771,1 858,8 1,96 Владимирская область 688 643,6 553,4 485 409,1 331,2 329,2 1,96 Ленинградская область 357 436,4 402,7 386,7 293,3 250,5 229,9 1,90 Сахалинская область 34 50 46,6 36,7 23,9 25,4 26,5 1,89 Курганская область 3026 2640,3 2094,8 1675,9 1203,7 1373,9 1393,4 1,89 Красноярский край 3927 2879,1 2507,6 1926,4 1608 1461,1 1538,1 1,87 Тульская область 1683 1448 1295,5 912,8 739,6 749,5 780,8 1,85 Томская область 583 622,9 549,2 488,4 388,4 381,3 339,9 1,83 Нижегородская область 2367 2055,5 1716,4 1494,6 1186,8 1165,1 1125 1,83 Приморский край 626 741,6 564,5 448,1 340,1 314 413,7 1,79 Свердловская область 1521 1516,3 1334,1 1175,1 959,6 851,9 866,4 1,75 Пензенская область 2630 2229,6 1945,3 1258,2 1169,1 1304,1 1304,1 1,71 Калининградская область 369 416,3 349,6 262,1 217,9 148,1 245,5 1,70 Ульяновская область 1869 1643,8 1567,4 1127,7 769,6 950,2 1010,2 1,63 Брянская область 1413 1292 1169,6 865,8 654,8 671,6 826,1 1,56 Волгоградская область 5303 4619,1 3992,1 2610,2 2979,3 2726,2 2988 1,55 Хабаровский край 194 121,3 109,6 102,6 77,3 72,6 78,5 1,55 Саратовская область 6399 5564,5 4438,4 3955,7 3589,5 3604,6 3730,9 1,49 Тюменская область 1775 1634,3 1296,8 1181,9 990 1091,2 1102,7 1,48 Кемеровская область 1599 1447 1275,6 1141,6 1065,3 1037,1 971,7 1,49 Новосибирская область 4123 3442,9 3049,2 2718,8 2536,6 2326,2 2339,9 1,47 Челябинская область 3086 2694,3 2431,8 1994,7 1844 2074,4 1834,9 1,47 Республика Башкортостан 4886 4399,3 4245,8 3744,3 3048 3146,9 3060,6 1,44 Амурская область 1486 1623,5 1082,1 659,5 576,4 790,3 1165,1 1,39 Чувашская республика 874 799,9 770,6 693,1 551,3 571,9 574,7 1,39 Удмуртская республика 1620 1400,8 1271,5 1152 1153,8 1067,2 1028,9 1,36 Карачаево-Черкесская республика - 192,3 155,2 142 117,6 121,9 141,9 1,36 Республика Алтай - 146,5 132,1 106,6 103,4 103,3 108,3 1,35 Оренбургская область 6200 5569 4894,1 4454,1 3840,2 4051,4 4196,3 1,33 Самарская область 3166 2678,5 2414,8 1968,5 1874,2 1834 2016,7 1,33 Орловская область 1768 1568,5 1369,5 1201,5 1079,9 1076,5 1212,6 1,29 Республика Ингушетия - - 85,3 56,7 53,3 62,7 67,5 1,26 Республика Дагестан 511 435,2 359,6 307,3 319,3 271 344,8 1,26 Омская область 4384 3745 3463,2 2964,8 2911,8 2797,5 3029,4 1,24 Алтайский край 7669 6380 5832,6 5344,9 5191,3 5149,3 5393 1,18 Ростовская область 5937 5224 4621,7 3858,1 4180,1 4351,4 4467,8 1,17 Курская область 2117 1855,4 1639,1 1363,4 1197,6 1355,3 1619,3 1,15 Воронежская область 3311 2985,5 2725,3 2319,1 2147,9 2336,6 2590,5 1,15 Липецкая область 1766 1513 1382,9 1132,1 1050 1214,4 1324,1 1,14 Республика Татарстан 3886 3402,4 3337,7 2991,4 2897,1 2927,8 3000,9 1,13 Кабардино-Балкарская республика 329 325,3 316,8 308,7 290,9 291,1 289,6 1,12 Тамбовская область 2437 2068,3 1766,9 1360,3 1282,1 1426,7 1757,1 1,18 Республика Северная Осетия - Алания 201 205,8 192,5 177,3 150,6 160,6 175,9 1,17 Республика Адыгея - 269,7 233,7 217,3 184,1 228,9 236,7 1,14 Ставропольский край 4207 3433,9 3268,9 2851,6 2736,8 2890,5 3051,9 1,13 Белгородская область 1762 1586,2 1498,9 1416,2 1287,5 1248,5 1449,3 1,09 Краснодарский край 4306 3902,6 3747,8 3669,5 3531,7 3634,4 3679 1,06 Чеченская Республика - - - - 163,8 189 220 0,75 +ТОП-15 регионов по площади сельскохозяйственных угодий
Регион Площадь, млн га (на 01.01.2021) 1 Алтайский край 11 2 Оренбургская область 10,8 3 Волгоградская область 8,8 4 Ростовская область 8,5 5 Саратовская область 8,5 6 Новосибирская область 8,4 7 Забайкальский край 7,6 8 Республика Башкортостан 7,3 9 Омская область 6,7 10 Республика Калмыкия 6,3 11 Ставропольский край 5,8 12 Красноярский край 5,4 13 Челябинская область 5,1 14 Краснодарский край 4,7 15 Курганская область 4,6
См. также Плодородие
Примечания
Литература
Ссылки
Категория:Физиология растений