Мостарда

Мостарда () — соус из фруктов, маринованных в горчице и сиропе (итальянская кухня). Мостарда употребляется в качестве гарнира к отварному мясу и как соус к сыру. Это типичное блюдо северной Италии.

Виды Мостарда из Кремоны — Mostarda di Cremona Мостарда из Пьемонта — Mostarda Piemontese Мостарда из абрикосов — Mostarda di albicocche Мостарда из айвы — Mostarda di mele cotogne Мостарда из тыквы — Mostarda di zucca Мостарда из винограда — Mostarda d’uva

Примечания