Гречи́шка вьюнковая, или Фалло́пия вьюнко́вая () — травянистое растение; вид рода семейства . Встречается также под устаревшим синонимичным названием Горе́ц вьюнко́вый ().

Ботаническое описание

Однолетнее растение.

Стебель тонкий прочный, простой или вьющийся, длиной до 100 см.

Листья черешковые, яйцевидно-треугольные, острые, при основании глубоко сердцевидные.

Цветки мелкие, собраны по 3—6 в пазухах листьев. Околоцветник снаружи зелёный, внутри белый или розовый. Цветёт с июня по сентябрь.

Плод — трёхгранный орешек. Плодоносит с июля по октябрь. Может сохранять в почве жизнеспособность свыше шести лет.

Распространение и экология Широко распространён в европейской части России.

Химический состав Листья и стебли содержат 0,025 % артрахиноновых глюкозидов, в корнях найден оксиметилантрахинон. В стеблях, листьях обнаружены алкалоиды. Надземные части содержат 0,4—0,65 % кремнекислоты.

Плоды богаты крахмалом, в не обрушенном состоянии содержат 10,4—13,3 % протеина и 7—10 % клетчатки. Плоды без оболочек содержат 15—16 % протеина и 1,2—1,4 % клетчатки.

Значение и применение На окультуренных территориях является сорняком. Усиливает полегание льна, пшеницы, что затрудняет, а иногда делает невозможной механизированную уборку.

В зелёном состоянии ядовита для лошадей. В опытах лошади погибали после поедания 14—16 кг свежего растения, собранного частично в состоянии цветения, частично плодами. Скармливание полувысохших и высохших на корню растений не сказывалось на здоровье лошадей.

Овёс с примесью семян при продолжительном употреблении может вызвать воспаление кишок у лошадей. Плоды ценный корм для домашней птицы.

Плоды могут употребляться в пищу для приготовления каши, как примесь при выпечке хлеба. Мука из размолотых семян даёт хлеб тёмного цвета, неприятного привкуса, быстро черствеющего.

Мука употреблялась для сдабривания пареной соломы.

Медоносное растение.

Применяется в народной медицине.

Классификация

Таксономия , 1970, Taxon 19: 200

Вид Гречишка вьюнковая включается в род семейства порядка последовательно входящего в клады Суперастериды → Эвдикоты → Цветковые растения. Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию :

Синонимы

Примечания

Литература

Ссылки

Горец вьюнковый на сайте http://www.bayercropscience.ru

Категория:Гречишные Категория:Флора Европы Категория:Сорные растения Категория:Растения, впервые описанные в книге Species Plantarum