Старбак — остров в Тихом океане (Кирибати). Старбак (Старбек) — имя первого помощника в романе Германа Мелвилла «Моби Дик». Лейтенант Старбак — персонаж телесериала 1987 года «Звёздный крейсер „Галактика“». Старбак — позывной Кары Трейс, персонажа телесериала 2004 года «Звёздный крейсер „Галактика“» и связанных с телесериалом фильмов. Starbucks — американская компания по продаже кофе и одноимённая сеть кофеен.
Персоналии Старбак, Джоджо (род. 1951) — американская фигуристка-парница.