Лю́тик е́дкий () — травянистое растение, типовой вид рода Лютик семейства .

Название Одно из русских народных названий растения — «куриная слепота».

Ботаническое описание

Лютик едкий — многолетнее травянистое растение, достигает в высоту 20—50 см.

Корневище укороченное (0,5—1,8 см длины), залегающее вблизи поверхности почвы. Главный корень отмирает в раннем возрасте. Придаточные корни многочисленные, отходят горизонтально или косо книзу в виде пучка от корневища. Глубина проникновения 10—40 см, ширина распространения 25—50 см. Корни содержат эндотрофную или эктоэндотрофную микоризу.

Нижние листья длинночерешковые, длиной 5—10 см, пятиугольные, пальчатораздельные; верхние — сидячие, трёхраздельные с линейными, зубчатыми долями.

Цветки ярко-жёлтого цвета, достигают 2 см в диаметре, одиночные или собраны в соцветие полузонтик. Чашелистиков пять; лепестков пять; множество тычинок и пестиков. Цветёт в июне. Формула цветка: ..

Плод — многоорешек.

Вес 1000 семян — 1,6 грамма, всхожесть семян — 85 %.

<p style="font-size: 85%">Общий вид<p style="font-size: 85%">Цветок<p style="font-size: 85%">Плод

Распространение и экология Размножается преимущественно семенами. По наблюдениям, в центральной части поймы Оки семенная продуктивность в среднем на 1 особь составила 200—260 семян, на материковых лугах — меньше, 30—50 семян на 1 побег. По другим данным, семенная продуктивность может достигать 1000 на 1 растение.

Предпочитает увлажнённые почвы. Выдерживает умеренное затопление и небольшое заиление. Произрастает на почвах с различной кислотностью (от pH 4,0 до 7,5). Хорошо растёт на богатых и бедных преимущественно суглинистых и глинистых почвах.

Химический состав Растение содержит летучее едкое вещество с резким запахом — протоанемонин (анемонол) типа камфоры, раздражающее слизистые оболочки глаз, носа, гортани и внутренних органов, каротиноид флавоксантин, сапонины, алкалоиды, аскорбиновую кислоту, сердечные гликозиды и флавоновые соединенияПроничкина А. А., Лебедев А. Н. Сорные лекарственные растения Средней полосы европейской части России // Лікарське рослинництво: від досвіду минулого до новітніх технологій: матеріали третьої Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції. — Полтава, 15—16 травня 2014 р. — Полтава, 2014. — С. 63.. Сильно ядовито.

Листья содержат 7,4—12,1 мг % каротина, плоды 23 % жира. В сухих лепестках содержится каротиноид флавоксантин (C40H50O3) (40 мг на 1 кг сухих цветков).

В золе содержится в процентах: 24,3 калия, 18,4 кальция, 4,1 магния, натрия 6,0, железо 2,4, фосфора 3,5, серы 1,8, кремния 3,7, хлора 5,0.

Хозяйственное значение и использование Применяют в народной медицине для лечения ожогов, ран, при фурункулах, а также при ревматизме, головных болях, туберкулёзе.

Махровая форма ('Flore pleno') с крупными ярко-жёлтыми цветками выращивается как декоративное садовое растение.

Токсичен для медоносных пчёл. При недостатке цветущих медоносов цветки лютика едкого охотно посещаются пчёлами, которые массами погибают из-за переполнения средней кишки содержащей токсины пыльцевой массой. Картина чаще всего наблюдается на некоторых пасеках Нечернозёмной зоны.

Растения ядовито для сельскохозяйственных животных. Отравление происходит при значительном поедании лютика едкого в фазе цветения. Такое может произойти только на бедных пастбищах весной, где отсутствуют хорошие кормовые травы. Имеются сведения об отравлении молодняка овец лютиком едким в совхозе Прималкинском Кабардино-Балкарской АССР. В совхозе № 18 Зимовниковского района Ростовской области также зарегистрированы случаи отравления овцематок лютиком, произрастающим по балкам и лиманам.

Поедается гусями, посредственно поедается , поедается косулями. Данные о поедаемости скотом противоречивы.

Весной и ранним летом в большом количестве поедается .

На некоторых лугах с весны развивает значительную массу, не имеющую существенного хозяйственного значения, так как поедается плохо или не поедается вовсе. К моменту сенокошения большая часть плодоносящих побегов успевает огрубеть и поэтому имеет очень низкую кормовую ценность. Приземные листья в значительной части теряются при сеноуборке.

Прочие сведения На берегу реки Берёзовки (притока Колымы) в вечной мерзлоте был найден шерстистый мамонт. В 1901 году принимавшие участие в раскопках и реконструкции «берёзовского мамонта» немецкий зоолог Ойген В. Фиценмайер и его коллега Отто Ф. Херз нашли, что у зверя во рту сохранился пучок растений, которые мамонт начал жевать прямо перед тем, как упасть в глубокую расщелину и погибнуть. Сохранившиеся растительные останки определили как Carex sp., Thymus serpyllum, Gentiana sp., Cypripedium sp., Papaver alpinum и лютик едкий.

В художественной литературе В романе А. С. Пушкина «Евгений Онегин» упоминается «пучок зари», который чета Лариных брала с собой на молебен в день Святой Троицы (глава II, строфа XXXV). В. В. Набоков в комментариях к роману утверждает, что наиболее очевидным кандидатом на роль данного растения является лютик едкийНабоков В. В., Комментарий к роману «Евгений Онегин» на сайте nabokov-lit.ru ..

Классификация

Таксономия , 1753, Sp. Pl. : 554

Вид Лютик едкий относится к роду семейства порядка . Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию :

Внутривидовые таксоны

Синонимы

Примечания

Литература

Ссылки

Лютик едкий в Энциклопедии декоративных садовых растений Лютик едкий на сайте Экосистема

едкий Категория:Флора Евразии Категория:Растения лугов Категория:Ядовитые растения Категория:Клумбовые растения Категория:Сорные растения Категория:Медоносы Категория:Растения, впервые описанные в книге Species Plantarum Категория:Кормовые растения европейского лося