Лиси́чка тру́бчатая, или воро́нчатая () — гриб семейства .
Научные синонимы: и др. Русские синонимы: Лопастник трубчатый Лисичка ворончатая Кантарелл трубковидный
Описание Плодовое тело по форме близкое к шляпконожечному, имеет трубчатое строение с воронкообразной верхней частью («шляпкой»).
Шляпка диаметром 2—6 см, воронковидная с загнутым вниз, часто неровным краем. Кожица от коричневого до серовато-жёлтого цвета, иногда красноватая, с мелкими бархатистыми тёмными чешуйками.
Мякоть тонкая и плотная, эластичной консистенции, белая. Вкус слабо выражен, неострый, иногда горьковатый; запах слабый, приятный, его сравнивают с запахом мирабели, или землистый.
Ножка трубчатая, у зрелых грибов отверстие её открывается в центре шляпки. Высотой 3—8 см и диаметром 0,3—0,8 см, по форме цилиндрическая, часто сдавленная с боков, хромово-жёлтого цвета, с возрастом выцветает до тускло-жёлтой.
Гименофор складчатый, нисходящий, состоит из редких разветвлённых ломких жилок желтоватого или голубовато-серого цвета.
Споровый порошок кремовый, споры 10×8 мкм, эллипсовидные.
Изменчивость Есть несколько вариаций, различающихся окраской, среди них чаще всего выделяют более яркого жёлтого цвета.
Экология и распространение Образует микоризу преимущественно с хвойными деревьями, реже с лиственными. Встречается тенистых лесах на кислых почвах, может вырастать среди влажного мха или на сгнившей древесине. Распространён в северной умеренной зоне. Плодоносит большими группами, может образовывать ряды и кольца.
Сезон сентябрь — начало зимы.
Сходные виды Другие съедобные грибы семейства лисичковых: имеет менее развитый складчатый гименофор, слабо выступающий. всегда имеет тусклую, более тёмную окраску, гименофор у него гладкий.
Пищевые качества Съедобный гриб, используется так же, как лисичка обыкновенная. Иногда считается грибом невысокого качества из-за жестковатой мякоти, которая становится мягче при длительном отваривании. Годится для сушки, приготовления грибного порошка и соусов.
Литература
Ссылки Таксономия на сайте www.mycobank.org
Категория:Лисичковые Категория:Съедобные грибы Категория:Виды грибов, описанные в Systema mycologicum