ЯкБанников А. Г., Флинт В. Е. Отряд Парнокопытные (Artiodactyla) // Жизнь животных. Том 7. Млекопитающие / под ред. В. Е. Соколова. — 2-е изд. — : Просвещение, 1989. — С. 515—516. — 558 с. — ISBN 5-09-001434-5 — С. 470. () — парнокопытное млекопитающее из рода настоящих быков семейства полорогих. В ряде русскоязычных энциклопедий описывается как кашемирский бык, монгольский бык или тибетский бык.
Родина яка — Тибет, где он используется в качестве вьючного и мясного животного. В районах разведения употребляется также молоко самок яка, называемых дри.
Этимология Русское название животного происходит от (g.yag), означающего «самец яка»; кроме того, для наименования животного в русском языке также используются слова сарлу́к, сарлы́к (производное от ), кута́с и словосочетания «тибетский бык» и «хрюкающий бык» из-за звуков, издаваемых этим животным.
Распространение В Советском Союзе домашний як был завезён на Северный Кавказ, в частности в Кабардино-Балкарию, Карачаево-Черкесию, Дагестан, Чечено-Ингушетию и Северную Осетию.
На территории России домашние яки встречаются, помимо зоопарков, в сельском хозяйстве в республиках Тува (около 10 тыс. голов в 2012 году), Бурятия и Алтай (единичные особи), в верховьях реки Кубань (река Уллу-Езень) — около 1 тыс. особей.
В других странах, помимо Тибета, одомашненные яки имеются в хозяйстве у кочевников в прилегающих горных районах Северной Индии, Непала, Бутана, Монголии, Китая, у жителей Казахстана, Кыргызстана, Таджикистана, Узбекистана, занимающихся отгонным скотоводством, Афганистана, Пакистана, Ирана. Акклиматизация яка в Армении не принесла желаемых результатов. Домашних яков во всём мире содержится около 14 млн голов.
Внешний вид Як — крупное животное с длинным туловищем, относительно короткими ногами, широкими, округлыми копытами и тяжёлой, низко посаженной головой. Высота в холке — до 2 м, масса — до 1000 кг. Длина тела матёрого самца — до 4,25 м, из них 0,75 м приходится на хвост. Длина тела самки — до 2,8 м, высота — 1,6 м, масса — 325—360 кг.
На холке у яка небольшой горб, отчего спина кажется покатой. Рога у обоих полов длинные, но не толстые, широко расставленные, от основания направлены в стороны, а затем загибаются вперед-вверх; их длина — до 95 см, а расстояние между концами — 90 см.
Як отличается длинной косматой шерстью, которая свисает с туловища и почти полностью закрывает ноги. Шерсть темно-бурая или серовато-чёрная всюду, кроме морды, где часто бывают белые отметины. От зимних холодов яка защищает густой свалявшийся подшерсток, который весной и летом выпадает большими клочьями. Шерсть яков широко используется тибетцами, причём на животных нередко можно видеть упряжь, сплетенную из их собственного волоса. Если на большей части тела шерсть густая и ровная, то на ногах, боках и брюхе — длинная и косматая, образует своего рода сплошную «юбку», почти доходящую до земли. Хвост также покрыт длинным жестким волосом и напоминает лошадиный. Различают диких (mutus — «немой») и домашних (grunniens — «хрюкающий») яков.
Классификация Ранее исследователи объединяли всех яков в один вид Bos grunniens с двумя подвидами — дикий (немой) як B. g. mutus (Przewalski, 1883) и домашний (хрюкающий) як B. g. grunniens (Linnaeus, 1766)«Як» — статья в Малой советской энциклопедии; 2 издание; 1937—1947 гг.. В настоящее время большинство авторов рассматривают диких и домашних яков как разные виды — Bos mutus и Bos grunniens соответственноCastello J. R. 2016. Bovids of the World: Antelopes, Gazelles, Cattle, Goats, Sheep, and Relatives. — Princeton University Press. — Pp. 636—639. — 664 p. — ISBN 978-0-691-16717-6.
Яки (как одомашненные Bos grunniens, так и дикие Bos mutus) разделяют более 99 % последовательности с другими видами рода Bos, включая Bos taurus и Bos indicus. И домашние, и дикие яки производят две паралогические версии BLG; один (BLG-A) идентичен последовательности Bos taurus и, следовательно, таксономически менее полезен, в то время как другой (BLG-E) отличается от последовательности Bos taurus (BLG-A) одной аминокислотой в конечном триптическом пептиде белковой последовательностиAlicia R. Ventresca Miller, Shevan Wilkin, Jamsranjav Bayarsaikhan, Abigail Ramsøe, Julia Clark, Batsuren Byambadorj, Sandra Vanderwarf, Nils Vanwezer, Ashleigh Haruda, Ricardo Fernandes, Bryan Miller, Nicole Boivin. Permafrost preservation reveals proteomic evidence for yak milk consumption in the 13th century // Communications Biology, 31 March 2023. Угрозой для чистоты генофонда диких яков является их гибридизация с домашними яками.
Дикий як
Исторически дикие яки зафиксированы в тибетских летописях как один из великих даров для человека. В тибетском языке дикий як, в отличие от домашнего, называется словом «дронг».
Дикие яки не выносят мест, освоенных людьми, из-за браконьерства и конкуренции с домашним скотом, и поэтому быстро вымирают — сейчас они уцелели лишь в высокогорных районах Тибетcкого нагорья на отметках 4300—4600 м над у. м. зимой и до 6100 м над у. м. летом. Численность диких яков в Тибете около 15 000 особей на площади около 400 000 км2 (по состоянию на 2009 год), большинство из них обитает в резервате ЧангтанBuzzard P., Berger J. 2016. Bos mutus . The IUCN Red List of Threatened Species 2016. В плейстоцене дикий як был распространён значительно шире, его ископаемые остатки находят в Прибайкалье, Монголии, в южной Сибири.
Кроме Тибета, яки в диком состоянии живут в Приозерском районе Ленинградской области. Такая ситуация сложилась после того, как в 2010-е годы пара яков сбежала от фермера, который привез их с целью разведения. Яки поселились в лесу, адаптировались и начали активно размножаться. В результате, жители Приозерского района все чаще публикуют фото и видео своих встреч с яками.
Як хорошо адаптирован к условиям высокогорья. Он имеет более крупные лёгкие и сердце в сравнении с быками низменных районов. Кровь яка способна переносить больше кислорода благодаря присутствию в ней значительной доли фетального гемоглобина на протяжении всей жизни. Оборотной стороной такой приспособленности являются плохая переносимость низких высотYak , Animal genetics training resources version II: Breed Information. Adopted from: Bonnemaire, J. «Yak». In: Mason, Ian L. (ed). (1984). Evolution of Domesticated Animals. London: Longman, pp. 39-45. ISBN 0-582-46046-8. Accessed 8 August 2008. и перегрев при температурах выше 15 °C, но домашние яки живут и успешно размножаются даже в Московском зоопарке. Среди других приспособлений к низкой температуре — подкожный слой жира и практически полное отсутствие потовых желёз.
Яки водятся на Тибетском плоскогорье и в сопредельных горных областях (Каракорум, Ладакх). Живут семьями из нескольких голов или небольшими (10—12 голов) стадами, старые самцы — поодиночке. Однако, как свидетельствует Н. М. Пржевальский, впервые описавший дикого яка, ещё в XIX в. стада коров яка с маленькими телятами достигали нескольких сотен, а то и тысяч голов.
В 6-8-летнем возрасте яки достигают половой зрелости; продолжительность жизни — около 25 лет.
Гон у яков бывает в сентябре — октябре. В это время быки присоединяются к группам коров. Между быками происходят жестокие драки, непохожие на ритуализированные бои большинства других полорогих. Соперники во время схватки стараются ударить соперника рогом в бок. Смертельный исход этих боев редок, дело ограничивается ранениями, иногда весьма серьёзными. В период гона слышен призывный рев яка, в другое время быки исключительно молчаливы. Отёл у яков происходит в июне, после девятимесячной беременности. Телёнок не разлучается с матерью около года.
Взрослые яки прекрасно вооружены, очень сильны и свирепы. Волки решаются напасть на них только в исключительных случаях, большой стаей и по глубокому снегу. Преследуемый человеком як-бык, особенно раненый, без колебаний атакует охотника. Нападающий як высоко держит голову и хвост с развевающимся султаном волос.
Из органов чувств у яка лучше всего развито обоняние. Зрение и слух значительно слабее.
Домашний як
Ещё в древности, в I тысячелетии до н. э., як одомашнен человеком. Домашние яки мельчеBuchholtz, C. (1990). True Cattle (Genus Bos). pp. 386—397 in S. Parker, ed. Grzimek’s Encyclopedia of Mammals, Volume 5. New York: McGraw-Hill Publishing Company. (quoted in Oliphant, M. (2003). Bos grunniens (On-line), Animal Diversity Web. Accessed 4 April 2009 )Wild yak photo — Bos mutus — G13952 . ARKive. Retrieved on 2012-12-19. и спокойнее диких, среди них часто встречаются безрогие особи (по-тибетски — аю), очень изменчива окраска, кроме того, они сильно восприимчивы к болезням. Яка используют в Тибете, Джунгарии, на Памире и в других частях Центральной Азии, в Монголии, Туве, Бурятии и на Алтае (там используются не чистокровные яки, а хайнаки — помесь между яком и коровой), на Кавказе, в Азербайджане, горном Иране, Дагестане, Китае, на Тянь-Шане (многие популяции были недавно восстановлены завезением особей из других мест обитания). Як — незаменимое вьючное животное в высокогорье. Даёт отличное молоко и молочные продукты (напр., масло, сыр), мясо и шерсть, не требуя ухода.
В начале XX века Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона сообщает:
На яках перевозят грузы, а также иногда ездят и верхом. Cоветский генетик Я.Я. Лус писал: «На высотах, где ни лошади, ни крупный рогатый скот уже не выживают из-за слишком суровых климатических условии местности, як является единственным рабочим скотом. Крупные самцы яка, в особенности кастраты, несут без особого труда по большим кручам груз, который весит до 240 кг. Местные старожилы, служившие раньше долгое время на Памире и в Кашгаре, рассказывали нам, что благодаря яку в зимнее время можно поддерживать регулярные контакты с Кашгаром и Памиром: в случае заноса снегом перевалов в Алайской и Заалайской долинах через них несколько раз прогоняется стадо яков, которые утаптывают снег, после чего уже можно переправляться через них на лошадях или тех же яках с грузом».
Домашний як скрещивается с коровами, и полученные хайнаки (, ) очень удобны как тягловые животные. Они разводятся на юге Сибири и в Монголии, отличаются большей выносливостью, а также бо́льшими размерами и более смирным нравом.
В Бутане яков скрещивают с гаялами.
В Горном Алтае, особенно в географической близости с Монголией, разводят яков, которых здесь называют словом «сарлык». Одна из гор на Алтае называется «сарлык» за сходство с формой спины животного.
Примечания
Литература
Ссылки
ARKive — images and movies of the wild yak (Bos grunniens) Yaks: The Bison of Tibet more Information about Yaks / Wildyaks
Категория:Животные, описанные в 1883 году Категория:Крупный рогатый скот Категория:Млекопитающие Азии Категория:Як