Масло мускатного шалфея — эфирное масло, содержится в цветках и листьях , культивируемого в Молдавии, России, Болгарии, Франции, Германии и других странах.
Существует два вида ароматических продуктов: конкрет масла мускатного шалфея; абсолютное масло мускатного шалфея.
Свойства Конкрет — воскообразная масса светло-зелёного цвета с травянистым запахом. Растворимо в этаноле (1:3 — в 90%-м), нерастворимо в воде.
Абсолютное масло — светло-жёлтая или жёлтая жидкость с травянистым запахом. Растворимо в этаноле (1:3 — в 90%-м), нерастворимо в воде.
Кислотное число Эфирное число ЛД50, г/кг Конкрет масла — — до 15 40 ÷ 80 2,6 крысы (перорально) > 5 кролики (накожно) Абсолют масла 1,458 ÷ 1,473 -6 ÷ -20 до 2,5 —
Химический состав В состав масла-конкрета входят склареол (около 40 %), линалоол, сесквитерпеновые спирты неустановленного строения, уксусная кислота, линалилацетат и другие компоненты.
Получение Масло-конкрет получают экстракцией соцветий и листьев петролейным эфиром с последующей отгонкой растворителя, выход масла 0,6—1,5 %.
Абсолютное масло получают путём обработки конкрета избытком этанола с последующим удалением восков либо из соцветий и листьев путём отгонки с паром, выход масла.
Основные производители — Молдавия, Россия, Болгария, Украина.
Применение Применяют как компонент парфюмерных композиций (чаще всего как вспомогательную ноту).
Конкрет также используют для выделения склареола, который идёт на получение веществ с запахом амбры — амбриаль, амброксид и других.
Примечания
Литература
шалфея