Ириарте — испанская () или французская () фамилия баскского происхождения:
Томас Ириарте (1750—1791) — испанский поэт и баснописец, племянник Хуана Ириарте. Хуан Ириарте (1702—1771) — испанский филолог. Шарль Ириарте (1832—1898) — французский писатель и художник. Сантос Ириарте, Викториано (1902—1968) — уругвайский футболист Лолита Торрес(Беатрис Мариана Торрес Ириарте) (1930-2002) - аргентинская киноартистка и певица