Фукоксантин — химическое вещество с формулой C42H58O6, пигмент группы каротиноидов. Содержится в бурых, золотистых и диатомовых водорослях.
Пигмент поглощает свет в основном от сине-зелёной до желто-зелёной части видимого спектра, достигая максимума на отметке 510—525 нм, по различным оценкам поглощение значительно в диапазоне от 450 до 540 нм. Фукоксантин активно используют в спортивных пищевых добавках, он способствует сжиганию жира в жировых клетках в белой жировой ткани за счёт увеличения активности белка UCP1.
Благотворное влияние фукоксантина на здоровьеMiyashita, K., Beppu, F., Hosokawa, M., Liu, X., & Wang, S. (2020). Nutraceutical characteristics of the brown seaweed carotenoid fucoxanthin. Archives of Biochemistry and Biophysics, 686, 108364. Bae, M., Kim, M. B., Park, Y. K., & Lee, J. Y. (2020). Health benefits of fucoxanthin in the prevention of chronic diseases. Biochimica et Biophysica Acta (BBA)-Molecular and Cell Biology of Lipids, 158618. связано с тем что он препятствует процессам воспаленияJin, W., Yang, L., Yi, Z., Fang, H., Chen, W., Hong, Z., … & Li, L. (2020). Anti-Inflammatory Effects of Fucoxanthinol in LPS-Induced RAW264. 7 Cells through the NAAA-PEA Pathway. Marine Drugs, 18(4), 222. , а также ожирениюGammone, M. A., & D’Orazio, N. (2015). Anti-obesity activity of the marine carotenoid fucoxanthin. Marine drugs, 13(4), 2196—2214. , диабетуZhang, Y., Xu, W., Huang, X., Zhao, Y., Ren, Q., Hong, Z., … & Xing, X. (2018). Fucoxanthin ameliorates hyperglycemia, hyperlipidemia and insulin resistance in diabetic mice partially through IRS-1/PI3K/Akt and AMPK pathways. Journal of Functional Foods, 48, 515—524. https://doi.org/10.1016/j.jff.2018.07.048 и возможно снижает риск возникновения ракаMartin, L. J. (2015). Fucoxanthin and its metabolite fucoxanthinol in cancer prevention and treatment. Marine drugs, 13(8), 4784-4798.
Примечания
Ссылки
Фукоксантин как перспективное средство для лечения ожирения, сахарного диабета и онкологических заболеваний
Категория:Каротиноиды