Вёшенковые, или Плевро́товые () — семейство грибов, входящее в порядок Агариковые (Agaricales). К семейству относится известный род — Вёшенка, представители которого культивируются промышленно. Некоторые виды легко спутать с видами семейства Omphalotaceae.
Описание Плодовые тела шляпконожечные. Шляпка боковая, эксцентрическая, редко с центральной ножкой, мясистой консистенции, сухая или упругая. В мякоти у некоторых видов имеется желатинозный слой. Пластинки гименофора с цельным или зубчатым краем, белые, охристые, редко розовые. Споровый порошок белый, розовый, сиреневый. Споры цилиндрические, эллипсоидные, шаровидные. У ряда родов имеются метулоиды. Несколько видов съедобные. Все виды, кроме одного, растут на древесине, преимущественно сухой.
Примечания
Литература
Категория:Семейства грибов Категория:Агариковые