Голова́ч гига́нтский или Кальвация гигантская () — вид грибов из рода семейства . Синонимы:
Описание Плодовое тело шаровидное, реже яйцевидное, приплюснутое, до 50 см в диаметре. Средняя масса составляет 1-4 килограмма. Снаружи плодовое тело сначала белое, затем, по мере созревания, желтеет и буреет. Оболочка растрескивается на куски неправильной формы и отпадает, обнажая глебу, сначала белую, по мере созревания желтеющую и зеленеющую. Зрелая глеба оливково-коричневая. Споровый порошок темно-коричневый.
Местообитание Чаще всего эти грибы встречаются в умеренном поясе. Растут на лугах, полях, окраинах лиственных или смешанных лесов, садах и парках. В основном растут в одиночку, но появившись на одном месте могут не появляться долгое время или исчезнуть совсем. Такой вид получил название «метеорный».
Охранный статус Занесён в Красную книгу Белоруссии.
Съедобность Гриб съедобен только в молодом возрасте, когда мякоть его упругая, плотная, белого цвета.
Использование Споры головача — ценное лекарственное сырье. Чистые культуры головача проявляют высокую противоопухолевую активность.Bulmer G., Beneke E., Strevens J. Studies of Calvatia gigantea. 3. Antitumor substances, prodused by mycelium from germinated spores and parent basidiocarps, Mycologia, 54, 6, 1962. Из гриба был получен препарат кальвацин, антибластические свойства которого проверены в опытах с животными, поражёнными раком и саркомой.Beneke E. Calvatia, calvacin and cancer. Mycologia, 55, 3, 1963.
Примечания
Категория:Съедобные грибы Категория:Шампиньоновые Категория:Лекарственные грибы