Аэрогри́ль — бытовая настольная электропечь с принудительной циркуляцией воздуха для запекания пищи.
От обычной мини-печи с конвекцией аэрогриль отличается более интенсивным и быстрым процессом приготовления за счёт создания мощного потока горячего воздуха, нагнетаемого через один верхний тэн. Недостатком же является неравномерное пропекание — сверху продукты запекаются быстрее чем снизу, хотя некоторые аэрогрили имеют дополнительный нижний тэн для устранения такой особенности.
История Прибор изобретён в середине 1980-х годов в США под названием «конвекционная печь» (convection oven)«Аэроделикатесы (обзор рынка аэрогрилей)» , журнал «Идеи вашего дома», № 6, 2008..
Слово «аэрогриль» придумано в 1996 году петербургской компанией «Семь холмов» (дистрибьютором компании «Hotter» в СНГ) и с тех пор стало на российском рынке нарицательным обозначением конвекционных печей этого типаИмя с «подвохом» , zonazakona.ru. В английском языке выражение «aero grill» имеет другое значение, так называют решётку радиатора автомобиляСм., например, описания с фотографиями: Aero Grill Kit , FS: USED R50/R52/R53 Aero grill , How to…Make a USDM «Zenki Aero» Grill , Aero grill.. Хотя многие производители и магазины разделяют аэрогрили и аэрофритюрницы на разные подвиды, считается, что это одно и тоже (в плане технологии приготовления), внешне они могут отличаться.
Примечания
Категория:Конвективные явления