Булдако́в, Булдачёв — русская фамилия.
Известные носители Булдаков, Александр Михайлович (1900—1963) — советский оператор игрового и документального кино, режиссёр.
Булдаков, Владимир Прохорович (род. 1944) — российский историк, доктор наук. Булдаков, Геннадий Никанорович (1924—1990) — советский архитектор, академик архитектуры. Булдаков, Евгений Фёдорович (род. 1950) — советский хозяйственный, государственный и политический деятель. Булдаков, Иван Иванович (1903—1987) — советский военный инженер, инженер-контр-адмирал. Булдаков, Игорь Васильевич (1930—1979) — советский гребец. Булдаков, Лев Александрович (1927—2014) — учёный-токсиколог, академик РАМН.
Булдаков, Николай Михайлович (1802—1849) — русский государственный деятель, действительный статский советник, симбирский губернатор. Булдаков, Тимофей Михайлович — русский мореход XVII века.
Булдакова Булдакова, Людмила Степановна (до 1959 года — Мещерякова; 1938—2006) — советская волейболистка.
Топоним Булдакова — деревня в Камышловском районе Свердловской области России.