Желто́в (Желто́ва) — русская фамилия.
Известные носители Желтов, Аким Венедиктович (1906—1980) — Герой Советского Союза. Желтов, Алексей Сергеевич (1904—1991) — советский военачальник, генерал-полковник, Герой Советского Союза. Желтов, Владимир Филиппович (род. 1967) — российский дипломат. Желтов, Геннадий Петрович (1936—1996) — советский и российский учёный в области связи. Желтов, Герман Вячеславович (1937—2012) — советский и российский деятель промышленности и партийный деятель. Желтов, Иван Мокиевич (1822—1900) — русский филолог, педагог, переводчик. Желтов, Игорь Константинович (1970—1989) — младший сержант Советской Армии, погибший при спасении людей во время железнодорожной катастрофы под Уфой. Желтов, Константин Александрович (1922—2010) — советский учёный, физик-ядерщик, лауреат Ленинской премии. Желтов, Михаил Сергеевич (род. 1976) — российский литургист, автор трудов по истории богослужения и церковного устава, священник РПЦ. Желтов, Сергей Юрьевич (род. 1956) — российский математик, специалист в области управления. Желтов, Фёдор Алексеевич (1859—1937) — крестьянин, а затем хозяин завода, писатель, религиозный мыслитель, философ, краевед, врач Желтов, Юрий Васильевич (1926—2009) — советский и российский учёный, доктор технических наук, почётный нефтяник. Желтов, Юрий Петрович (1925—2002) — советский геолог, доктор технических наук, академик РАЕН.