Выпи (), также большие, или настоящие выпи — род птиц семейства цаплевых.
Выпи живут на болотах, берегах водоёмов. Громкие крики самцов в гнездовой период напоминают зов быков (), отсюда народное название рода — бугай. Русское выпь (а также вариант вып и ) связано чередованием с вопить, вопль.
Виды Международный союз орнитологов относит к роду 14 видов:
Использование В прошлом — объект охоты. В европейской кухне издавна считалось, что вкус мяса напоминает зайцев или кроликов.
Примечания
Ссылки
Категория:Цаплевые Категория:Роды птиц