Куве́рт (от , покрытый) — термин, обозначающий полный набор предметов для одной персоны на накрытом столе, в другом источнике указано что куверт, франц., обеденный прибор на накрытом столе.
Выражение «стол на 55 кувертов» означает стол, накрытый на 55 персон. В Павловских уставах полевой пех. и кавал. службы 1796 г. определялось, что генерал-А. «в поле имеет стол в 8 кувертов и 8 блюд без десерта, да для офицеров на 4 куверта, в то время как фельдмаршал имеет стол на 10 кувертов и другой для офицеров на 6 кувертов».
В куверт входят столовые приборы (ножи, ложки, вилки), тарелки, бокалы, салфетка.
См. также Слово конверт происходит от того же французского слова, что и куверт, до XIX века основным значением русского слова «куверт» был именно «конверт».
Примечания
Литература
Категория:Столовые приборы Категория:Сервировки