Ашиль Шарль Мюнц (, — ) — французский учёный-.
Биография Младший брат искусствоведа Эжена МюнцаMüntz, Charles Achille // The New International Encyclopædia .
Ученик Буссенго, по смерти которого занял должность директора химической лаборатории при Агрономическом институте в Париже. Работы Мюнца относятся главным образом к вопросам кормления животных (о переваримости кормов, о питательности сена, о сортах овса и др.) и к изучению почвенных условий (о процессе нитрификации, о значении азотистых туков, о разложении зелёного удобрения в почве, о содержании алкоголя в почве, воде и воздухе и др.).
В 1887 году пришёл к выводу, что процесс нитрификации является микробиологическим процессом. Отдельно издал, вместе с Girard’ом, капитальное сочинение «Les Engrais» (Париж, 1888—1891).
Кроме того, Мюнцу принадлежит ряд работ по общей и прикладной химии (о дублении кож и др.).
Примечания
Ссылки
Категория:Агрономы Франции