Кофе Кона — разновидность кофе сорта арабика, произрастающая на склонах вулканов Хуалалаи и Мауна-Лоа на севере и юге региона Кона Большого Острова штата Гавайи.
История
Кофе на Остров Гавайи был завезён из Бразилии, выращивается с 1828 годаKinro G. A cup of aloha: the Kona coffee epic. University of Hawaii Press. 2003. 123 pp..
Название «Kona coffee» получил от региона произрастания — Кона (Юго-Западная часть острова Гавайи).
Кофе Кона кофе — в основном потребляется на Гавайях.
Кофейный пояс Кона Кофейный пояс Кона (Kona Coffee Belt) — это признанный терруар, расположенный на склонах вулканов Хуалалай и Мауна-Лоа на высоте от 150 до 975 метров над уровнем моря.
Для этой местности характерны: умеренное количество осадков (в среднем более 1500 мм в год), слабокислая, хорошо дренированная вулканическая почва, мягкие перепады температур днём и ночью (в среднем +29 °C днём и +15 °C ночью), солнечные утра и облачные послеполуденные часы, цветение в сухой сезон, плодоношение в сезон дождей и защищённые от ветра западные склоны.
См. также Производство кофе на Гавайях Разновидности кофейного дерева
Литература
Примечания
Ссылки Kona Coffee Farmers Association Kona Coffee Council Kona Coffee Festival Kona Coffee Cupping Competition
Категория:Сорта кофейного дерева