Девственные буковые леса, а также смешанные леса с участием бука европейского в результате длительного их использования в процессе лесозаготовок, из-за выпаса скота и других антропогенных причин сохранились на небольших территориях, в основном в горах и болотистых местностях, неудобных для их освоения. Под охрану взято 0,3 млн га девственных лесов умеренной климатической зоны Европы, что составляет 0,4 % всей лесной площади. Большинство из этих лесов пихтово-буковые и елово-буковые. Заповедными объявлено около 2500 лесов со средней площадью 40—100 га. Странами с наибольшей долей охраняемых территорий являются Словакия, Болгария, Албания, Словения и Чехия.
Бук европейский занимает 7,3 % лесной площади Украины. В Молдавии дубово-буковые леса составляют 38,3 % всей лесной площади. В Дании буковые леса в 2000 году занимали площадь 80 000 га, что составляет 16,9 % всей площади лесов Дании. Бук европейский по распространённости стоит на втором месте в этой стране после елиBøg . В Германии бук европейский занимает 14,8 % лесной площади и считается важнейшей древесной породой.
Ниже дан перечень охраняемых территорий с естественными лесами, в состав которых входит бук европейский.
Список национальных парков Страна Парки Карта Фотография Австрия Калькальпен (). Основан в 1997 году. Площадь — 20 825 га.
Тайаталь (). Основан в 1959 году. Площадь — 1 330 га.
Гезойзе (). Основан в 1960 году. Площадь — 11 054 га. Официальный сайт
Страна Парки Карта Фотографии Албания Лура (). Основан в 1966 году. Площадь — 1 280 га.
Тети (). Основан в 1966 году. Площадь — 26 300 га.
Ели Готова (). Основан в 2008 году. Площадь — 1 200 га.
Шебеник-Ябланице (). Основан в 2008 году. Площадь — 33 927,7 га.
Страна Парки Карта Фотографии Болгария Пирин (). Основан в 1963 году. Площадь — 40 332 га. Официальный сайт
Центральные Балканы (). Основан в 1991 году. Площадь — 71 670 га. Официальный сайт
Рила (). Основан в 1992 году. Площадь — 81 046 га. Официальный сайт
Страна Парки Карта Фотографии Босния и Герцеговина Сутьеска (). Основан в 1962 году. Площадь — 17 200 га.
Козара (). Основан в 1967 году. Площадь — 3 375 га.
Страна Парки Карта Фотографии Великобритания Сноудония (). Основан в 1951 году. Площадь — 135 100 га. Официальный сайт
Эксмур (). Основан в 1954 году. Площадь — 69 300 га. Официальный сайт
Нью-Форест (). Основан в 2005 году. Площадь — 58 000 га. Официальный сайт
Страна Парки Карта Фотографии Венгрия Бюкк (). Основан в 1976 году. Площадь — 40 263 га. Официальный сайт
Эршег (). Основан в 2002 году. Площадь — 44 000 га. Официальный сайт
Прибалатонской возвышенности (). Основан в 1997 году. Площадь — 57 000 га. Официальный сайт
Дунай-Драва (). Основан в 1966 году. Площадь — 49 479 га. Официальный сайт
Дунай-Ипой (). Основан в 1997 году. Площадь — 60 314 га. Официальный сайт
Аггтелек (). Основан в 1985 году. Площадь — 19 900 га.
Страна Парки Карта Фотографии Германия Баварский Лес (). Основан в 1970 году. Площадь — 24 250 га. официальный сайт
Ясмунд (). Основан в 1990 году. Площадь — 3 003 га, из них площадь леса — 2 123 га. официальный сайт
Мюриц (). Основан в 1990 году. Площадь — 31 878 га. официальный сайт
Переднепомеранские Лагуны (). Основан в 1990 году. Площадь — 80 500 га. официальный сайт
Хайних (). Основан в 1997 году. Площадь — 7 600 га. официальный сайт
Эйфель (). Основан в 2004 году. Площадь — 10 700 га. официальный сайт
Келлервальд-Эдерзе (). Основан в 2004 году. Площадь — 5 724 га. официальный сайт
Гарц (). Основан в 2006 году. Площадь — 24 700 га. официальный сайт
Страна Парки Карта Фотографии Греция Пинд (). Основан в 1966 году. Площадь — 6 927 га. Официальный сайт
Викос-Аоос (). Основан в 1973 году. Площадь — 12 600 га.
Страна Парки Карта Фотографии Испания Ордеса-и-Монте-Пердидо (). Основан в 1918 году. Площадь — 15 608 га. Официальный сайт
Пикос-де-Эуропа (). Основан в 1918 году. Площадь — 64 660 га. Официальный сайт
Айгуэс-Тортес-и-Лаго-Сан-Маурисио (). Основан в 1955 году. Площадь — 40 852 га. Официальный сайт
Страна Парки Карта Фотографии Италия Абруццо, Лацио и Молизе (). Основан в 1923 году. Площадь — 50 683 га. Официальный сайт
Аспромонте (). Основан в 1989 году. Площадь — 76 053 га. Официальный сайт
Доломити-Беллунези (). Основан в 1990 году. Площадь — 31 512 га. Официальный сайт
Чиленто и Валло ди Диано (). Основан в 1991 году. Площадь — 181 048 га. Официальный сайт
Гаргано (). Основан в 1991 году. Площадь — 118 144 га. Официальный сайт
Апеннино Тоско-Эмильяно (). Основан в 2001 году. Площадь — 23 613 га. Официальный сайт
Валь-Гранде (). Основан в 1992 году. Площадь — 14 598 га. Официальный сайт
Гран-Парадизо (). Основан в 1922 году. Площадь — 70 300 га. Официальный сайт
Гран Сассо и Монти делла Лага (). Основан в 1991 году. Площадь — 141 341 га. Официальный сайт
Маелла (). Основан в 1991 году. Площадь — 74 095 га. Официальный сайт
Поллино (). Основан в 1993 году. Площадь — 192 565 га. Официальный сайт
Монти Сибиллини (). Основан в 1993 году. Площадь — 69 722 га. Официальный сайт
Сила (). Основан в 2002 году. Площадь — 73 695 га. Официальный сайт
Форесте Казентинези, Монте Фалтерона и Кампинья (). Основан в 1993 году. Площадь — 36 843 га. Официальный сайт 1. Гран-Парадизо 2. Валь Гранде 3. Аппенино Тоско-Эмильяно 4. Доломити-Беллунези 5. Монти Сибиллини 6. Гран Сассо и Монти делла Лага 7. Маелла 8. Абруццо, Лацио и Молизе 9. Гаргано 10. Форесте Казентинези, Монте Фалтерона и Кампинья 11. Чиленто и Валло ди Диано 12. Поллино 13. Сила 14. Аспромонте
Страна Парки Карта Фотографии Македония Маврово (). Основан в 1988 году. Площадь — 73 088 га. Официальный сайт
Страна Парки Карта Фотографии Нидерланды Велювезом (). Основан в 1930 году. Площадь — 6 000 га. Официальный сайт
Зёйд-Кеннемерланд (). Основан в 1995 году. Площадь — 3 800 га. Официальный сайт
Страна Парки Карта Фотографии Польша Бабьегорский (). Основан в 1954 году. Площадь — 3 391 га. Официальный сайт
Бещадский (). Основан в 1973 году. Площадь — 29.202 га. Официальный сайт
Тухольские Боры (). Основан в 1996 году. Площадь — 4 798 га. Официальный сайт
Волинский (). Основан в 1960 году. Площадь — 10 937 га.
Гор Столовых (). Основан в 1993 году. Площадь — 6 340 га. Официальный сайт
Горчанский (). Основан в 1981 году. Площадь — 7 031 га. Официальный сайт
Карконошский (). Основан в 1959 году. Площадь — 5 581 га. Официальный сайт
Магурский (). Основан в 1995 году. Площадь — 19 439 га. Официальный сайт
Ойцовский (). Основан в 1956 году. Площадь — 2 146 га. Официальный сайт
Пьенинский (). Основан в 1954 году. Площадь — 2 346 га. Официальный сайт
Свентокшиский (). Основан в 1950 году. Площадь — 7 626 га. Официальный сайт
Словиньский (). Основан в 1967 году. Площадь — 1 860 га. Официальный сайт
Татржанский (). Основан в 1954 году. Площадь — 21 164 га. Официальный сайт 1. Словинский 2. Волинский 3. Тухольские Боры 4. Свентокшиский 5. Карконошский 6. Гор Столовых 7. Ойцовский 8. Горчанский 9. Бабьегорский 10. Пьенинский 11. Магурский 12. Татржанский 13. Бещадский
Страна Парки Карта Фотографии Румыния Родна (). Основан в 1990 году. Площадь — 46 399 га. Официальный сайт
Ретезат (). Основан в 1935 году. Площадь — 38 047 га. Официальный сайт
Семеник — Ущелья Караша (). Основан в 1982 году. Площадь — 36 665 га. Официальный сайт
Кэлимань (). Основан в 1971 году. Площадь — 24 041 га. Официальный сайт
Козия (). Основан в 1966 году. Площадь — 17 100 га. Официальный сайт
Горы Мэчин (). Основан в 1998 году. Площадь — 11 1401 га. Официальный сайт
Ущелья Нерь - Беушница (). Основан в 1990 году. Площадь — 36 758 га. Официальный сайт
Домоглед - Валя Черней (). Основан в 1990 году. Площадь — 61 211 га. Официальный сайт 1. Родна 2. Кэлимань 3. Ретезат 4. Козия 5. Семеник — Ущелья Караша 6. Горы Мэчин 7. Ущелья Нерь - Беушница
Страна Парки Карта Фотографии Сербия Копаоник (). Основан в 1981 году. Площадь — 11 810 га. Официальный сайт
Тара (). Основан в 1981 году. Площадь — 22 000 га. Официальный сайт
Фрушка Гора (). Основан в 1960 году. Площадь — 25 393 га. Официальный сайт
Страна Парки Карта Фотографии Словакия Мала Фатра (). Основан в 1988 году. Площадь — 22 630 га. Официальный сайт
Муранска Планина (). Основан в 1998 году. Площадь — 20 318 га. Официальный сайт
Велька Фатра (). Основан в 2002 году. Площадь — 40 371 га.
Пьенины (). Основан в 1967 году. Площадь — 3 750 га.
Полонины (). Основан в 1997 году. Площадь — 29 805 га.
Словацкий Карст (). Основан в 2002 году. Площадь — 34 611 га. Официальный сайт
Словацкий Рай (). Основан в 1988 году. Площадь — 19 763 га.
Татры (). Основан в 1949 году. Площадь — 73 800 га. Официальный сайт 1. Пьенины 2. Мала Фатра 3. Татры 4. Полонины 5. Словацкий Рай 6. Велька Фатра 7. Муранска Планина 8. Словацкий Карст
Страна Парки Карта Фотографии Словения Триглав (). Основан в 1961/1981 году. Площадь — 83 807 га. Официальный сайт
Страна Парки Карта Фотографии Турция Улудаг (). Основан в 1961 году.
Страна Парки Карта Фотографии Украина Выжницкий (). Основан в 1995 году. Площадь — 7 928,4 га.
Подольские Товтры (). Основан в 1996 году. Площадь — 261 316 га. Официальный сайт
Галицкий (). Основан в 2004 году. Площадь — 14 684,8 га.
Гуцульщина (). Основан в 2002 году. Площадь — 32 271 га.
Карпатский (). Основан в 1980 году. Площадь — 50 303 га. Официальный сайт
Синевир (). Основан в 1989 году. Площадь — 40 400 га. Официальный сайт
Сколевские Бескиды (). Основан в 1999 году. Площадь — 35 684 га. Официальный сайт
Ужанский (). Основан в 1999 году. Площадь — 39 159,3 га.
Яворовский (). Основан в 1998 году. Площадь — 7 078,6 га. Официальный сайт 1. Яворовский 2. Сколевские Бескиды 3. Подольские Товтры 4. Синевир 5. Карпатский 6. Выжницкий
Страна Парки Карта Фотографии Франция Пиренеи (). Основан в 1967 году. Площадь — 45 700 га. Официальный сайт
Севенны (). Основан в 1970 году. Площадь — 91 300 га. Официальный сайт
Экрен (). Основан в 1973 году. Площадь — 91 800 га. Официальный сайт
Вануаз (). Основан в 1963 году. Площадь — 125 000 га.Вместе с национальным парком Гран-Парадизо в Италии Официальный сайт
Страна Парки Карта Фотографии Хорватия Плитвицкие озёра (). Основан в 1949 году. Площадь — 29 685 га. Официальный сайт
Рисняк (). Основан в 1953 году. Площадь — 3 198 га. Официальный сайт
Северный Велебит (). Основан в 1999 году. Площадь — 10 900 га. Официальный сайт
Пакленица (). Основан в 1949 году. Площадь — 9 600 га. Официальный сайт
Страна Парки Карта Фотографии Черногория Биоградская гора (черногор.Biogradska gora). Основан в 1952 году. Площадь — 5 650 га. Официальный сайт
Страна Парки Карта Фотографии Чехия Крканошский (). Основан в 1963 году. Площадь — 36 300 га. Официальный сайт
Подыйе (). Основан в 1991 году. Площадь — 6 300 га. Официальный сайт
Шумава (). Основан в 1991 году. Площадь — 68 520 га. Официальный сайт
Чешская Швейцария (). Основан в 2000 году. Площадь — 7 900 га. Официальный сайт
Страна Парки Карта Фотографии Швеция Делби Зёдерског (). Основан в 1918 году. Площадь — 36 га.
Стенхувуд (). Основан в 1986 году. Площадь — 390 га.
Зёдеразен (). Основан в 2001 году. Площадь — 1 625 га. Официальный сайт
Список природных парков Страна Парки Карта Фотографии Австрия Венский Лес (). Основан в 2003 году. Площадь — 105 645 га.
Страна Парки Карта Фотографии Болгария Беласица (). Основан в 2007 году. Площадь — 11 700 га. Официальный сайт
Булгарка (). Основан в 2002 году. Площадь — 22 000 га. Официальный сайт
Витоша (). Основан в 1934 году. Площадь — 26 606 га. Официальный сайт
Врачанский Балкан ().