Григорий Константинович Шлыгин (29 декабря 1907, Чита — 2001, Москва) — физиолог, биохимик, врач-диетолог, доктор медицинских наук, профессор.
Биография В 1925 г. поступил на естественное отделение Университета во Владивостоке, затем перешёл в Иркутский медицинский институт, который окончил в 1931 г. году. В 1939 году по предложению И. П. Разёнкова участвовал в научной экспедиции на Эльбрус, где изучал деятельность желудочно-кишечного тракта при пониженном барометрическом давлении. В том же 1939 г. защитил кандидатскую диссертацию, посвящённую изучению ферментативной функции поджелудочной железы, в 1948 году — докторскую по теме «Образование энтерокиназы в кишечнике».
С 1942 по 1982 годы возглавлял лабораторию физиологии и патологии пищеварения Института питания АМН СССР.
Направления научной деятельности: был изучен ряд вопросов, касающихся секреции пищеварительных органов (желудка, кишечника, поджелудочной железы, печени). Показал наличие взаимосвязи между состоянием центральной нервной системы, характером питания и работой этих органов. При изучении механизмов ферментоотделительных процессов в пищеварительной системе им впервые было открыто присутствие в панкреатическом соке ингибитора трипсина; раскрыл основные закономерности образования энтерокиназы в кишечнике. Большое внимание уделял вопросам адаптации ферментов к характеру питания. Так, им была установлена способность кишечника, желудка, поджелудочной железы и печени специфически изменять состав секретов в соответствии с качеством и количеством потребляемой пищи. Впервые обнаружил процессы инактивации кишечных ферментов, протекающие в толстой кишке при нормальной её микрофлоре. Было открыто и подробно исследовано явление рефлекторной фазы специфического динамического действия пищи. Было показано существование адаптивного механизма термогенеза у больных с избыточной массой тела и с алиментарным ожирением.
Официальный представитель научной школы И. П. Разёнкова (ученика И. П. Павлова). Физиолог-биохимик энциклопедист. Заслуженный деятель науки и заслуженный Соросовский профессор. Главный редактор журнала «Вопросы питания».
Награды и звания: награждён медалью «В память 850-летия Москвы», значком «Отличнику здравоохранения».
Научные интересы: физиология и биохимия пищеварения. Опубликовал более 200 научных статей, монографий.
Библиография Шлыгин Г. К. Ферменты кишечника в норме и патологии. — М.: Медицина, 1974. — 271 с. Шлыгин Г. К. Межорганный обмен нутриентов. 1997. 200 с. Шлыгин Г. К. Роль пищеварительной системы в обмене веществ. 2001. 200 с. Шлыгин Г. К. Шлыгин Г. К. Шлыгин Г. К. Макаревич О. Б., Шлыгин Г. К.
Литература Л. Г. Охнянская, И. Н. Вешнякова Иван Петрович Разёнков. 1888—1954. — М.: Наука, 1991. — 216 с.
О пользе вкусного. Химия и жизнь, 2007, № 6, стр. 76.
Категория:Физиологи СССР Категория:Выпускники Иркутского медицинского университета