Салганик — еврейская фамилия.
Известные носители Салганик, Виктор Матвеевич (1942—2025) — советский и российский учёный-металлург. Салганик, Мариам Львовна (1930—2019) — литературный критик, индолог, переводчица. Салганик, Рудольф Иосифович (1923—2017) — академик РАН, биохимик, молекулярный биолог Салганик, Хем Елизарович (1923—2013) — советский кинодраматург.
Также Солганик, Григорий Яковлевич (1932—2016) — советский и российский лингвист, специалист по стилистике русского языка.