Дембовский — фамилия. Известные носители:
Дембовский, Леонид Матвеевич (1838—1908) — русский генерал от инфантерии (1906). Дембовский, Людвиг Матвей (1768—1812) — польский и французский военный деятель, бригадный генерал (1809), брат Яна (Жана) Дембовского. Дембовский, Николай (около 1680—1757) — католический епископ каменецкий. Дембовский, Тадеуш (1738—1809) — министр финансов Герцогства Варшавского. Дембовский, Эдуард (1822—1846) — польский философ и писатель, один из организаторов Краковского восстания 1846 года, в ходе которого погиб. Дембовски, Эрколе (1815—1881) — итальянский астроном польского происхождения, сын Яна Дембовского.
Другое Дембовский — кратер на видимой стороне Луны. Назван в честь Эрколе Дембовского.