Мела́нж (от «смесь») — может означать: Меланж — яичная смесь. Меланж — кофейный напиток австрийской кухни на основе эспрессо с добавлением подогретого и вспененного молока и взбитых сливок. Меланж — вещество в романе «Дюна», необходимое для межзвёздной навигации.
Меланж в геологии — продукт тектонического дробления горных пород.
Кислотный меланж — смесь на основе концентрированной азотной кислоты.
См. также Меланжевая пряжа — пряжа из волокон, окрашенных в разные цвета. Ивановский меланжевый комбинат — текстильное предприятие в Иванове.