Хризанте́ма садовая, или Хризантема шелковицелистная, или Хризантема китайская ( или Chrysanthemum morifolium; в русскоязычной научной литературе обычно описывается под названием Chrysanthemum ×hortorum) — группа сложных гибридов и сортов рода .
Хризантема садовая является популярной осеннецветущей культурой для садово-паркового оформления и использования на срез. Отличается продолжительным, обильным и красочным цветением.
Среди мелкоцветковых хризантем выделяют группу Хризантема корейская (), отличающуюся большей устойчивостью к пониженным температурам.
Название В синонимику вида, по данным сайта The Plant Listhttp://www.theplantlist.org/tpl/record/gcc-130137 Chrysanthemum morifolium, входят следующие названия:
Anthemis artemisifolia Willd. Anthemis grandiflora Ramat. Anthemis stipulacea Moench Chrysanthemum hortorum Chrysanthemum hortorum W.Mill. Chrysanthemum maximoviczianum Ling Chrysanthemum morifolium var. sinense (Sabine) Makino Chrysanthemum procumbens Blume Chrysanthemum sabini Lindl. Chrysanthemum sinense Sabine ex Sweet Chrysanthemum sinense Sabine Chrysanthemum stipulaceum (Moench) Dendranthema sinensis (Sabine) Des Moul. Matricaria morifolia (Ramat.) Ramat. Pyrethrum sinense (Sabine) DC. Tanacetum sinense (Sabine) Sch.Bip.
Происхождение Вид Chrysanthemum morifolium в диком состоянии неизвестен. Описан по садовым экземплярам, происходящим из Китая или Японии. Всё разнообразие сортов этого вида, известное под названием крупноцветковых японских или китайских хризантем, возникло в результате многовековой культуры, сопровождающейся случайной и намеренной селекцией и гибридизацией видов рода Chrysanthemum.
Предполагается, что многочисленные сорта мелкоцветковых хризантем созданы с участием Chrysanthemum indicumДворянинова К. Ф. Хризантемы (интродукция, биология и агротехника). — Кишинев: Штиинца, 1982. — 167 с..
Ботаническое описание
Многолетние растения с утолщённым, более или менее разветвлённым корневищем, дающим столонообразные подземные побеги.
Стебли прямостоячие, 25-120 см высотой, иногда сильно разветвлённые, с тонкими ветвями, обильно облиствённые.
Листья стеблевые, у мелкоцветковых хризантем длиной до 7 см и шириной 4 см и у крупноцветковых до 15 см длиной и 8 см шириной, на коротких или более длинных черешках, сильно варьируют по форме и рассечённости. Верхние стеблевые листья мелкие с короткими черешками, часто почти цельные. На листьях заметны многочисленные точечные желёзки. Верхняя поверхность листьев зелёная, редко и слегка опушённая, иногда почти голая. Нижняя сторона листьев — тускло — или серовато-зелёная от довольно обильного опушения. Листья имеют специфический запах.
Соцветие — корзинка, состоит из множества (до 1000) язычковых и трубчатых цветков. По краям соцветия расположены язычковые однополые женские цветки с редуцированным венчиком из трёх сросшихся лепестков. Срединные цветки трубчатые, обоеполые со сростнолепестным пятичленным венчиком, пятью тычинками, пыльники которых срастаются в трубочку. Соцветия немахровых (простых) и полумахровых хризантем состоят в основном из трубчатых обоеполых цветков, окружённых одним или несколькими рядами язычковых пестичных цветков. У махровых хризантем почти все цветки язычковые. Махровость соцветий достигается за счёт превращения внутренних трубчатых цветков в язычковые. Форма, величина и окраска их могут быть весьма разнообразны.
Соцветия различаются по величине, строению и форме. У мелкоцветковых хризантем корзинки от 2 до 9 см в диаметре, довольно многочисленные, собранные в рыхлый. У крупноцветковых хризантем корзинки 10—25 см в диаметре, одиночные или в количестве 2—10, по одной на верхушках облиственных ветвей стебля, на ножках до 15 см длины.
В соцветиях крупноцветковых сортов хризантем образуется очень мало семян или их совсем не бывает. Семена завязываются главным образом в трубчатых цветках. Однако в соцветиях некоторых сортов трубчатые цветки или совсем не формируются или их формируется всего несколько штук. Особенно мало трубчатых цветков в густомахровых соцветиях.
Под махровостью принято понимать соотношение между количеством язычковых и трубчатых цветков в корзинке, ту или иную выраженность диска. У махровых соцветий развиваются, главным образом, язычковые цветки и малое число трубчатых; полумахровыми считают соцветия с не менее чем пятью краевыми рядами язычковых цветков и небольшим диском с трубчатыми цветками; немахровые, или простые, соцветия состоят из крупного диска и одного-трёх рядов краевых язычковых цветков. Отсутствует ботанический термин, определяющий нерасцветшее соцветие сложноцветных, поэтому обычно применяется термин «бутон», относящийся к нераскрытому соцветию, а не цветку.
История
Первое письменное упоминание о хризантемах как садовом декоративном растении помещено в произведении «Лики» (Весна и осень) легендарного древнекитайского философа Конфуция, жившего в 551—479 годах до нашей эры. В те времена были известны лишь мелкоцветковые жёлтые хризантемы, близкие к дикорастущим видам. В дальнейшем китайские садоводы выводили новые сорта, поражавшие современников своим разнообразием. В древних китайских рукописях сохранилось имя садовода Таи Линвона (IV век до н. э.), разводившего хризантемы.
В истории садовых хризантем различают два периода: древний, когда это растение было известно только в странах Востока, главным образом в Китае и Японии, и новый — период интродукции хризантем в страны Европы, а затем и Америки.
Культивирование хризантем, зародившееся в Китае, преследовало не только декоративные цели, но также лекарственные и пищевые.
Позже хризантемы стали популярны в Японии, где они культивируются с IV столетия нашей эры. С 797 года хризантема изображается на национальном гербе Японии, монетах и на высшем государственном ордене (Орден Хризантемы). В 900-х годах впервые прошла выставка хризантем, положившая начало ежегодному традиционному празднику «День хризантемы», который отмечается и в наше время.
Первые культурные сорта хризантем были завезены в Голландию в 1689 году торговцем Брейниусом, однако растения вскоре погибли. Началом интродукции хризантем в Европу считают 1789 год, когда марсельский купец Бланка вновь завёз из Китая во Францию три вида хризантем. Английский путешественник Роберт Ворчун в 1846 и 1861 годах доставил в Англию из Китая и Японии много разновидностей хризантем, что послужило новым толчком к их распространению. В 1865 году была выпущена первая книга о хризантемах Джона Солитера, разработавшего на юге Франции приёмы их выращивания и методы селекции. Позже разведением хризантем начинают заниматься широкие круги садоводов Франции и Англии, создаются национальные общества, популяризирующие разведение хризантем и их селекцию. Многие сорта, полученные селекционерами второй половины XIX века культивируются и сегодня.
Первая публикация о хризантемах в России встречается в журнале «Садоводство» в 1844 году. В 1858 году была опубликована заметка о выращивании и размножении хризантем. В 1910—1912 годах в России насчитывалось около 140 сортов хризантемЯброва-Колаковская В. С. Хризантемы. (Опыт монографического исследования) : Автореферат докт. биолог. наук / ТГУ. — Тб. : Изд-во Тбил. ун-та, 1972. — 37с..
В Советском Союзе основную работу по интродуцированию сортов хризантем проводил Главный Ботанический сад АН СССР. Изучению этой культуры, приёмам выращивания, размножения и выведения новых сортов посвящены работы Всесоюзного института растениеводства, Академии коммунального хозяйства им. Панфилова и ботанических садов, особенно южных географических зон.
Классификация
Первая попытка классифицировать сорта хризантем была сделана в Китае в 1104 г. В книге «Цзюйцу» (Перечень наименований хризантем), вышедшей в 1104 г., описано 36 сортов, некоторые из них, например 'Фотоуцзюй' культивируется до сих порШмыгун В. Н. — Хризантемы. — М.: Наука, 1972. — 115 с..
В настоящее время в Юго-Восточной Азии используется несколько классификаций охватывающих китайские и японские сорта. В Китае в основу систематизации сортов положены такие признаки, как форма и размер соцветий, форма венчика язычковых цветков.
В настоящее время в Китае культивируется около 3000 сортов этой культуры.
По классификации Chang Shu-lin хризантемы делятся на группы на основании четырёх основных признаков: размера соцветий, формы язычковых цветков, формы соцветий, окраски соцветий. По первому признаку все сорта хризантем делятся на крупноцветковые и мелкоцветковые. Автор указывает, что различия между этими двумя типами основываются не только на размерах соцветий, но и на различной морфологии вегетативных органов, числе хромосом, характере цветения, способах культивирования и многом другом. По второму признаку — форме язычковых и трубчатых цветков в соцветии — различается четыре основных типа: плоский, ложковидный, трубчатый и анемоновидный и различает сорта по числу язычковых цветков в корзинке, соотношению длины и ширины цветка и ряду других особенностей язычковых цветков. Третий признак основывается на форме соцветий, причём различается 25 классов: 8 — у мелкоцветковых и 17 — у крупноцветковых. По четвёртому признаку автор выделяет семь основных окрасок — белый, жёлтый, кремовый, фиолетовый, красный, бронзовый, зелёный. Так как соцветие часто бывает двухцветным, то учитывается окраска внутренней и наружной поверхности лепестковChang Shu-lin. Studies on the clfssification of garden varieties of florists' Chrysanthemum. Acta Horticulturae Sinica. 1965.
По классификации 1000 наиболее распространённых китайских сортов хризантем Ван Мао-шена (1959) различают девять типов соцветий: 1. простые и полумахровые; с очень широкими венчиками, концы которых слегка изогнуты; 2. махровые; венчики их правильно расположены, внешние длиннее и шире, чем внутренние, середина соцветия прикрыта мелкими венчиками; 3. шаровидные или полушаровидные; плотное с правильно уложенными венчиками соцветие имеет форму шара, середина прикрыта или состоит из мелких цветков, венчики изогнуты в форме ладьи, некоторые имеют вид больших трубок, очень распространённый тип; 4. перьевидные; концы венчиков имеют форму раковин, клювов, острия, языков ит. д., наружные венчики длинные, слегка поникающие, короткие внутренние имеют маленькие «раковины» или «клювы» и так плотно собраны, что середина не обнаруживается; хризантемы этого типа подразделяются на три подтипа, соответственно ширине наружных венчиков — толстые, средние и тонкие; 5. лучистые; венчики такие же, как и у перьевидных, но отходят от центра радиально и примерно одинаковой длины; некоторые сорта этого типа имеют в одном соцветии более 1000 венчиков. 6. «хватающие»; в соцветиях большинство венчиков имеют форму толстых трубок, некоторые узкие и плоские, концы причудливо изогнуты, внешние венчики поникающие; 7. «Когти дракона»; венчики толстые перьевидные, конец каждого разделяется на пять-шесть частей; 8. волосистые; нижняя сторона венчика на конце с редким волосистым опушением; 9. османтоцветные; середина соцветия открыта и окрашена, кончики венчиков расщепляются, как у цветов османтуса.
В японской классификации императорского парка «Синдзюку» хризантемы подразделяют на культурные и дикорастущие. Культурные делятся на пищевые, которые используют для салатов, и декоративные. Декоративные в свою очередь разделяются по признаку времени цветения на группы зимние, осенние и летние. Наиболее многочисленна группа осеннего цветения. Её в зависимости от размера соцветия делят на мелкоцветковые, средние и крупноцветковые.
В научных организациях Западной Европы, США и СССР, занимающихся сортоизучением хризантем в конце XX века получила распространение классификация Скотта (Scott, 1951), в основу которой положены как главные (форма соцветия, размер и форма слагающих цветков), так и второстепенные (величина соцветий и форма диска) признаки. Система состоит из 15 классов, собранных в четыре секции и два раздела.