Хартог () — фамилия. Известные носители:
Хартог Хартог, Дерк (1580—1621) — голландский мореплаватель. Хартог, Жак (1837—1917) — нидерландский музыковед и композитор.
де Хартог, ден Хартог (1914—2002) — нидерландский драматург и романист, лауреат премии «Тони». Ден Хартог, Ари (1941—2018) — нидерландский шоссейный велогонщик. Ден Хартог, Арно (род. 1954) — нидерландский хоккеист (хоккей на траве).
Составная фамилия Хартог Белл, Маделейн (род. 1946) — Мисс Мира 1967 года.