Кара́ко () — белорусская фамилия; Карако́ () — французская фамилия.
Известные носители Карако, Альбер (1919—1971) — французско-уругвайский философ и писатель. Карако, Андрей (род. 1975) — белорусский актёр. Карако, Виктор Иванович (род. 1948) — белорусский архитектор. Карако, Давид (1945—2025) — израильский футболист и футбольный тренер.
Другое Карако (одежда) — дамский жакет в XVIII веке.