Бурдаков — русская фамилия; имеет женскую форму Бурдакова.
Известные носители: Бурдаков, Александр Степанович (1906—1956) — советский государственный и политический деятель, председатель Иркутского областного исполнительного комитета. Бурдаков, Валерий Павлович (1934—2014) — советский и российский учёный в области авиационно-космического машиностроения и энергетики. Бурдаков, Владимир Александрович (1887—1938) — советский государственный и хозяйственный деятель. Бурдаков, Викторин Яковлевич (1861—1941) — российский и советский предприниматель, золотопромышленник и меценат. Бурдаков, Иван Семёнович (?—1906) — русский купец, городской голова Екатеринбурга. Бурдаков, Николай Константинович (род. 1950) — эстонский футбольный тренер и спортивный организатор. Бурдаков, Павел Васильевич (1906—1981) — советский политработник военно-морского флота, контр-адмирал. Бурдаков, Семён Николаевич (1901—1978) — народный комиссар внутренних дел Казахской ССР.
См. также Булдаков