Дикштейн — еврейская фамилия.
Известные носители:
Дикштейн, Григорий Ефимович (род. 1936) — русский поэт, бард. Дикштейн, Екатерина Александровна (1913—2005) — советский патологоанатом. Дикштейн, Самуэль (1851—1939) — польский математик, историк науки и педагог. Дикштейн, Шимон (1858—1884) — польский биолог, участник марксистского движения. Дикштейн, Самуэль (конгрессмен) (1885 — 1954) — американский политик. Дикштейн (Дайкан), Палтиэль (1885—1969) — российский и израильский правовед, лауреат Премии Израиля.