Кахе́тия ( [Кахе́ти]) — край (с 1995) и историческая область на востоке ГрузииПри проведении границы Европа-Азия по Кавказскому хребту, территория муниципалитета может частично относиться к Европе; при проведении границы Европа-Азия по Кумо-Манычской впадине, эти земли, как и весь Кавказ, располагаются в Азии., в верховьях рек Иори и Алазани. Главный город — Телави. Кахетия — крупнейший регион Грузии. Название региону дали кахи — субэтническая группа грузинГрузинский суффикс -ет- обычно указывает на место обитания. Лингвисты выделяют кахетинский диалект грузинского языка. Основной винодельческий регион Грузии и всего Закавказья.
До VIII века область входила в Иберийское царство, затем была самостоятельным княжеством на территории Грузии. C XII по XV века входила в Грузинское царство. Со второй половины XV века — Кахетинское царство, с 1762 года в Картлийско-Кахетинском царстве, с 1801 года — в Российской империи.
Природа и хозяйство Природа Кахетии довольно разнообразна. Проходящий почти через всю область с северо-запада на юго-восток Гомборский хребет с высотами до 2000 метров является естественной границей между Внешней Кахетией (Гаре Кахети) и Внутренней (Шида Кахети). Внутренняя Кахетия включает в себя Алазанскую долину с примыкающими к ней северными склонами Гомборского хребта, южные склоны Большого Кавказа (достигающего здесь высот более 3000 метров) и высокогорную котловину Тушетия между Большим Кавказом и Боковым хребтом, отделяющим её от Дагестана. Внешняя Кахетия включает в себя южные склоны Гомборского хребта и Иорское плоскогорье с долиной реки Иори.
Климат Климат большей части Кахетии субтропический. Алазанская долина имеет климат, схожий с климатом южного подножия Итальянских Альп. Средняя температура января здесь около 1 °С, в июле — 23—24 °С. Количество осадков уменьшается с северо-запада на юго-восток, в районе Ахмета их годовое количество более 900 мм, в районе Греми — 700 мм, восточнее Гурджаани — менее 600 мм. Алазанская долина и северные склоны Гомборского хребта очень благоприятны для выращивания винограда — именно здесь расположен главный винный центр Грузии. На Иорском плоскогорье сухой степной климат, с умеренно холодной зимой и жарким летом. Средние температуры июля около 25 °С, января — около 0 °С. В Ширакской степи и других котловинах Иорского плоскогорья зима бывает ещё более суровой — средняя температура января около −3 °С, а количество осадков менее 500 мм в год. На крайнем юго-западе Кахетии, в районе монастыря Давид-Гареджа, климат полупустынный с годовым количеством осадков менее 400 мм в год. Иорское плоскогорье — житница Грузии, здесь основной сельскохозяйственной культурой является пшеница. Обширная часть плоскогорья используется под зимнее пастбище.
Виноделие
Кахетия в целом и Алазанская долина в частности — с незапамятных времён основной винодельческий регион Грузии. По данным «Оксфордского винного справочника», здесь находится 70 % всех грузинских виноградников и производится 80 % винThe Oxford companion to wine : Free Download, Borrow, and Streaming : Internet Archive. Почвы перегнойно-карбонатные и аллювиальные. Виноградники размещены на высоте от 250 до 800 метров над уровнем моря. Среднегодовая сумма активных температур составляет 3800-4000 °С.
Среди многочисленных автохтонных (коренных) сортов винограда преобладают чёрный виноград саперави и белый виноград ркацители. На Кахети приходится 20 из 27 защищённых наименований места происхождения вина в Грузии. Вырабатываются как сухие вина (вроде Цинандали и Мукузани), так и природно-полусладкие вина (вроде Киндзмараули и Ахашени).
Помимо стандартных международных технологий, в Кахетии до сих пор применяется древняя техника ферментации вина в громадных глиняных кувшинах — квеври. Для ферментации в кувшин помещают виноградный сок, кожицу, косточки и плодоножки (гребни)Последние способны придавать вину оттенки дуба.. По завершении брожения кувшин запечатывают и оставляют (иногда закопав в землю) мацерироваться до весны (приблизительно на полгода).
История В состав Кахетии входят исторические области Кухети, Тушети и Гардабани. В качестве объяснения летописный свод «Картлис Цховреба» приводит легенду, что у этнарха всех грузин Картлоса было пять детей, среди которых Кахет, Кухет и Гардабан. Считается, что среди восьми эриставств, основанных царём Фарнавазом (III век до н. э.), было и Кахетинское эриставство. Столицей объединённого эриставства стал город-крепость Уджарма, основанный царём .
В раннем средневековье центр Кахетии переместился из Тианети в глубину Иорской долины — в город Греми, а позже в город Телави. С конца VIII века до 1104 года Кахетия обладала значительной степенью политической независимости. С присоединением кахетинским владетельным князем (мтавари) области Эрети образовалось Первое Кахетинское царство.
После распада единого Грузинского государства в 1460-х годах и до объединения Картли и Кахетии существовало самостоятельное Кахетинское царство со столицей в Греми. В течение первого столетия своего существования внешнеполитическая ситуация благоприятствовала развитию экономики и культуры, население росло. Однако к XVII веку Кахетия оказалась полем борьбы между враждующими исламскими империями — Персидской и Османской. Во время вторжений шаха Аббаса (1614, 1616, 1617) больше 100 тысяч кахетинцев погибли и порядка 200 000 были угнаны в Иран. На востоке региона возникли Кахский и Енисельский султанаты, а их жители подверглись исламизации.
На протяжении XIX века кахетинцы поднимали восстания против российских властей. Последнее по времени восстание произошло в 1921 году после вторжения Красной армии. Столетия драматичной истории оставили в Кахетии немало исторических памятников, которые привлекают в регион туристов.
Административное деление
Главой исполнительной власти в регионе Кахети выступает Государственный Представитель Президента Грузии. Его функциями являются: координация укрепления правопорядка в регионе, мобилизация ресурсов, создание и координация социальных программ на всей территории региона, защита прав человека и др. Самоуправление на территории края совершается в 8 муниципалитетах.
В административном отношении край состоит из 8-ми муниципалитетов (до 2006 года — районов). В 2016—2017 годах город Телави был приравнен к муниципалитету (был городом краевого подчинения). {|class="standard sortable" !Муниципалитет || площадь,км²|| населениеперепись 2002,чел. || населениеперепись 2014,чел. || населениеоценка2018,чел. || центр |- | Ахметский ||align="right"| 2207 ||align="right"| ||align="right"| ||align="right"| || г. Ахмета |- | Гурджаанский ||align="right"| 846 ||align="right"| ||align="right"| ||align="right"| || г. Гурджаани |- | Дедоплисцкаройский ||align="right"| 2529 ||align="right"| ||align="right"| ||align="right"| || г. Дедоплис-Цкаро |- | Кварельский ||align="right"| 1001 ||align="right"| ||align="right"| ||align="right"| || г. Кварели |- | Лагодехский ||align="right"| 890 ||align="right"| ||align="right"| ||align="right"| || г. Лагодехи |- | Сагареджойский ||align="right"| 1491 ||align="right"| ||align="right"| ||align="right"| || г. Сагареджо |- | Сигнахский ||align="right"| 1252 ||align="right"| ||align="right"| ||align="right"| || г. Сигнахи |- | Телавскийвключая город Телави ||align="right"| 1095 ||align="right"| ||align="right"| ||align="right"| || г. Телави |- | край, всего ||align="right"| 11 310 ||align="right"| ||align="right"| ||align="right"| || Телави|}Города: Телави (20 629 чел., перепись 2014 года), Сагареджо (10 871 чел.), Гурджаани (8024 чел.), Кварели (7739 чел.), Ахмета (7105 чел.), Дедоплис-Цкаро (5940 чел.), Лагодехи (5918 чел.), Цнори (4815 чел.), Сигнахи (1485 чел.).Посёлков городского типа в Кахетии нет.
Население По состоянию на 1 января 2023 года численность населения края составила 374 681 житель, на 1 января 2014 года — 405 000 жителей.
Население края по переписи населения 2014 года составило 321 583 человека, по переписи 2002 года — 407 182 человекЭтнический состав Грузии по переписи 2002 года .
По переписи населения 2014 года из 321 583 жителей Кахетии грузины составили 83,16 % (или 266 298 чел.), азербайджанцы — 10,16 % (32 354 чел.), кистины (грузинские чеченцы) — 3,75 % (12 581 чел.), осетины — 0,79 % (3877 чел.), армяне — 0,69 % (2191 чел.), русские — 0,60 % (1921 чел.), аварцы — 0,32 % (1029 чел.), езиды — 0,16 % (504 чел.), украинцы — 0,06 % (202 чел.), удины — 0,05 % (166 чел.), греки — 0,05 % (158 чел.).
Почти 50 % населения Кахети состоит от горцев: тушины, пшавы, мохевцы, хевсуры, мтиулы, гудамакарцы. Это абсолютное большинство населения Ахметского, Телавского и Дедоплисцкаройского муниципалитетов и половина населения Гурджаанского, Сигнахского и Кварельского муниципалитетов.
Азербайджанцы составляют большое по своей доле меньшинство в Сагареджойском муниципалитете (33,16 % или 17 164 чел. при 66,09 % грузин по переписи 2014 года), Лагодехском муниципалитете (23,04 % или 9601 чел. при 71,49 % грузин, 2,38 % осетин, 1,76 % русских, 0,84 % армян), Телавском муниципалитете (8,63 % или 5035 чел. при 89,72 % грузин по переписи 2014 года).
В Ахметском муниципалитете живут единственные в мире вайнахи-христиане бацбийцы, около 3,2 тыс. человек; также проживает второе крупное меньшинство — много кистинов (чеченцев), переселившихся в Панкисское ущелье Грузии в 1810 и 1850 годах (17,39 % или 5471 чел. при 78,99 % грузин, 2,21 % осетин по переписи 2014 года). В Кварельском муниципалитете проживает небольшая группа аварцев (973 по переписи 2014 года).Национальный состав населения муниципалитетов Кахетии (перепись населения 2014) Муниципалитет всего грузи-ны % азер-байд-жанцы % кис-ти-ны % осети-ны % армя-не % рус-ские % Ава-рцы % ези-ды % ук-раин-цы % Уди-ны % др. % Кахети, всего 318 583 271 298 85,16 % 32 354 10,16 % 5581 1,75 % 2526 0,79 % 2191 0,69 % 1921 0,60 % 1029 0,32 % 504 0,16 % 202 0,06 % 166 0,05 % 811 0,25 % Ахметский 31 461 24 852 78,99 % 91 0,29 % 5471 17,39 % 696 2,21 % 54 0,17 % 63 0,20 % 1 0,00 % 2 0,01 % 8 0,03 % 1 0,00 % 222 0,71 % Гурджаанский 54 337 53 494 98,45 % 48 0,09 % 3 0,01 % 267 0,49 % 273 0,50 % 140 0,26 % 1 0,00 % 18 0,03 % 38 0,07 % 0 0,00 % 55 0,10 % Дедоплисцкаройский 21 221 19 422 91,52 % 288 1,36 % 7 0,03 % 37 0,17 % 915 4,31 % 379 1,79 % 0 0,00 % 3 0,01 % 21 0,10 % 0 0,00 % 149 0,70 % Кварельский 29 827 27 990 93,84 % 27 0,09 % 4 0,01 % 361 1,21 % 141 0,47 % 72 0,24 % 973 3,26 % 23 0,08 % 11 0,04 % 164 0,55 % 61 0,20 % Лагодехский 41 678 29 796 71,49 % 9601 23,04 % 3 0,01 % 994 2,38 % 350 0,84 % 733 1,76 % 54 0,13 % 18 0,04 % 38 0,09 % 0 0,00 % 91 0,22 % Сагареджойский 51 761 34 211 66,09 % 17 164 33,16 % 0 0,00 % 19 0,04 % 92 0,18 % 169 0,33 % 0 0,00 % 29 0,06 % 20 0,04 % 0 0,00 % 57 0,11 % Сигнахский 29 948 29 180 97,44 % 100 0,33 % 14 0,05 % 31 0,10 % 218 0,73 % 209 0,70 % 0 0,00 % 101 0,34 % 26 0,09 % 0 0,00 % 69 0,23 % Телавский 58 350 52 353 89,72 % 5035 8,63 % 79 0,14 % 121 0,21 % 148 0,25 % 156 0,27 % 0 0,00 % 310 0,53 % 40 0,07 % 1 0,00 % 107 0,18 %
Религия
Подавляющее большинство жителей Кахетии — приверженцы Грузинской православной церкви. Приходы разделены на Алавердскую, Бодбийскую, Гурджаанско-Велисцихскую епархии. Менее 10 % исповедует ислам. Также есть прихожане Армянской апостольской церкви.Религиозный состав населения Кахети (2014)'''