«Муравейник» — торт домашнего приготовления, получивший распространение в СССР примерно в 1980-х годах.
Песочное тесто раскатывают в пласт, выкладывают на противень и выпекают. Остужают и разламывают на кусочки, которые перемешивают с тёплым кремом, состоящим из смеси варёной сгущёнки и сливочного масла или маргарина. Часть крема оставляют на отделку. Кусочки выкладывают горкой на тарелку, плотно спрессовывая. Сверху обмазывают оставшимся кремом. Дают пропитаться и остыть в прохладном месте.
Примечания
Категория:Торты Категория:Российские десерты Категория:Советские торты