Цубер () — немецкая фамилия.
Известные носители:
Цубер, Андреас (род. 1983) — австрийский автогонщик. Цубер, Иоганн Христиан (1713—1783) — российский медик; военврач, штаб-лекарь. Цубер, Стивен (род. 1991) — швейцарский футболист, полузащитник клуба «Хоффенхайм» бундеслиги и молодёжной сборной Швейцарии. Цубер, Христиан Иванович — российский медик немецкого происхождения; сын И. Х. Цубера.
Составные фамилии Цубер-Бюлер, Фриц (1822—1896) — швейцарский художник.