Сдобнов — русская фамилия.
Известные носители Сдобнов, Алексей Геннадьевич (1966—2024) — российский актер театра и кино, актер озвучивания. Сдобнов, Николай Андреевич (1907—1971) — советский военный летчик, Герой Советского Союза, участник Советско-финляндской и Великой Отечественной войн. Сдобнов, Семён Иванович (1914—2000) — советский и российский учёный-экономист, доктор экономических наук, профессор. Сдобнов, Юрий Афанасьевич (1929—2012) — советский и российский архитектор, академик РААСН, Заслуженный архитектор РСФСР.
Сдобнова Сдобнова, Алевтина Петровна — российский лингвист, кандидат филологических наук, доцент Саратовского государственного университета. Сдобнова, Юлия Николаевна — российский лингвист, кандидат филологических наук, доцент, декан факультета французского языка Московского государственного лингвистического университета.