Массообме́н — самопроизвольный и необратимый процесс переноса массы части вещества в пространстве с неоднородным полем химического потенциала в направлении уменьшения этого химического потенциала.
Частные случаи массообмена Простейший случай — массообмен в неоднородном поле концентрации или парциального давления. Массопередача — массообмен через поверхность раздела или проницаемую стенку между двумя веществами или фазами. Массоотдача — массообмен между движущейся средой и поверхностью раздела с другой средой. Термодиффузия — массообмен вызванный разностью температур.
Применение массообмена в технике Массообмен лежит в основе многих технологических процессов, широко используемых для разделения веществ или для их очистки от вредных или балластных примесей, а иногда и, наоборот, для соединения материалов. Эти процессы обычно многостадийны и включают как перенос вещества в пределах одной фазы, так и переход вещества через межфазную поверхность.
К технологиям, в основе которых лежит массообмен, относят следующие:
Диффузионные процессы Диффузионная сварка Диффузионное насыщение металлами Электрофорез
Мембранные процессы Ультрафильтрация, микрофильтрация Электроосмосфильтрация Диализ Электродиализ Обратный осмос Электроосмос Термоосмос Разделение на жидких мембранах Экстракция через мембрану Испарение через мембрану Мембранное газоразделение
Сорбционные процессы Абсорбция Адсорбция Десорбция Ионный обмен
Тепломассообменные процессы Зонная плавка Кристаллизация Сушка Сублимация (возгонка) Дистилляция Растворение Увлажнение Набухание
Экстракционные процессы Экстрагирование из твёрдых веществ Экстрагирование из жидкостей (жидкостная экстракция)
См. также Теплопередача Термодинамика
Примечания
Литература Кафаров В. В. Основы массопередачи. Системы газ-жидкость, пар-жидкость, жидкость-жидкость. Учебник для студентов ВУЗов. 3 изд., перераб. и доп. М.: «Высшая школа», 1979. — 439 с. П. Г. Романков, В. Ф. Фролов, О. М. Флисюк Массообменные процессы химической технологии. — Л.: Химиздат, 2011. 448 с., тир. 1000, ISBN 978-5-93808-194-9 Хоблер Т. Массопередача и абсорбция / Пер. с польск.; Под ред. П. Г. Poманкова. — Л,: Химия, 1964. 479 с. Шервуд Т., Пцгфорд Р. Л., Уилш Ч. Массопередача / Пер с англ. Под ред. В. А. Малюсова. M.: Химия, 1982. 696 с. Котляр Я. М., Совершенный В. Д., Стриженов Д. С. Методы и задачи тепломассообмена. — М.: Машиностроение, 1987. — 320 с. Лыков А. В., Михайлов Ю. А. Теория переноса энергии и вещества. — Минск, АН БССР, 1959. — 330 с.
Категория:Массообмен Категория:Термодинамика