Бурсиан ()— немецкая фамилия.
Известные носители Бурсиан, Конрад (1830—1883) — немецкий филолог-классик, археолог и исследователь классической древности. Бурсиан, Виктор Робертович (1886—1945) — советский физик-теоретик. Бурсиан, Наталия Робертовна (1918—2003) — российский учёный, химик-технолог. Бурсиан, Эрик Викторович (1929—2003) — советский и российский физик, специалист по физике кристаллов.