Slivka domáca () je listnatý strom z rodu slivka (lat. Prunus).
Vznikla pravdepodobne krížením slivky trnkovej (Prunus spinosa) a slivky čerešňoplodnej (Prunus cerasifera).; avšak nedávne cytogenetické dôkazy určujú P. cerasifera jedinú divokú populáciu, z ktorej sa mohla vyvinúť kultivovaná slivka domáca. Je to najrozšírenejší druh slivky v Európe.
Plody slivky sú najčastejšie modré až modrofialové (farebnosť sa odrôd je rozmanitejšia) a sú zložené zo šupky, zelenkastej dužiny a kôstky. Využíva sa na konzervovanie, výrobu džemov či destilátov. Veľmi obľúbené sú sušené plody.
Poddruhy Cullen et al. (1995)Cullen, J. et al. (1995). The European Garden Flora. Volume IV. Cambridge University Press, Cambridge. opisuje tri poddruhy, aj keď vedecké štúdie ich špecifikujú viac: P. domestica ssp. domestica - slivka domáca pravá/bystrička/bystrická slivka P. domestica ssp. insititia - slivka domáca guľatoplodá P. domestica ssp. intermedia - poloslivka P. domestica ssp. italica - slivka domáca talianska/ringlota P. domestica ssp. pomariorum - belica P. domestica ssp. prisca - slivka domáca modrá P. domestica ssp. syriaca - slivka domáca mirabelková/mirabelka Poddruhy sa ľahko krížia a vznikajú tak viaceré prechodné formy. Ich sladkosť a ostrá chuť sa môže líšiť, farby sa menia od modrej fialovej po červenú, oranžovú, žltú alebo svetlozelenú.
Vnútorné členenie slivky domácej a príbuzných taxónov je značne sporné. Napríklad Flóra Slovenska uvádza vyššie uvedené taxóny insititia, italica, pomariorum a syriaca zaradené ako variety samostatného druhu slivka guľatoplodá (Prunus insititia).
Ďalšie účinné látky Obsahujú tiež aj pektíny a organické kyseliny.
podporuje mentálnu sviežosť, zvyšuje odolnosť proti stresu povzbudzuje chuť do jedla, prospieva tvorbe tráviacich štiav má vplyv na výkonnosť, pevné nervy, navodzujú pohodu znižuje hladinu škodlivého cholesterolu v krvi, chráni pred chorobami srdca prečisťuje organizmus, zbavuje ho toxických odpadov a kyseliny močovej chráni bunky tela pred civilizačnými chorobami, rakovinou pôsobí proti málokrvnosti, podporuje zrážanie krvi zlepšuje pamäť, podporuje schopnosť učiť sa používa sa pri liečbe reumatizmu, dny, obličkových a pečeňových chorobách, zápche podporuje plodnosť zaisťuje pevné svaly a silné kosti zvyšuje obranyschopnosť organizmu
Referencie
Zdroj
Iné projekty
Kategória:Ovocné stromy Kategória:Prunus