náhľad|Kapusta obyčajná kŕmna Kapusta obyčajná kŕmna alebo kŕmna kapusta (lat. Brassica oleracea var. ramosa; ďalšie názvy pozri nižšie) je taxón z druhu kapusta obyčajná.
Názvy Slovenské názvy sú: kŕmna kapusta, kapusta kŕmna, kapusta obyčajná kŕmna, tisíchlavý kelSTRÁNSKÁ, K. Atlas abc – Krmné košťáloviny. In: ABC, roč. 34, č. 6, 1989, kel tisíchlavýSborník prác o Tatranskom národnom parku, roč. 3, 1953, Obzor, S. 228 (o tisíchlavom keli pozri nižšie).
Vedecké názvy sú: Brassica oleracea var. ramosa, Brassica oleracea var. racemosaKohl. In: , Brassica oleracea convar. ramosa, Brassica oleracea skupina Ramosa, Brassica oleracea Skupina Thousand Head KaleWIERSEMA, J. H., LEÓN, B.: World Economic Plants (A Standard Reference) . 2nd edition. Boca Raton: CRC Press, 2013. ISBN 978-1-4665-7681-0. S. 115, Brassica oleracea Skupina RamosaBrassica oleracea. In: Pl@ntUse, dostupné online a , prístup 11. 12. 2017, Brassica oleracea cv. group Thousand-headed Kale SIEMONSMA, J. S., PILUEK, K. (eds). Plant Resources of South-East Asia No. 8 - Vegetables. Wageningen: Pudoc Scientific Publishers, 1993. ISBN 978-90-220-1058-7 dostupné online, Brassica oleracea var. frutescensDOSTÁL, J., ČERVENKA, M. Veľký kľúč na určovanie vyšších rastlín. Bratislava: SPN, 1991. ISBN 80-08-00273-5. položka 647, Brassica oleracea var. silvestris f. ramosaHANELT, P., Institute of Plant Genetics and Crop Plant Research (eds.). Mansfeld's Encyclopedia of Agricultural and Horticultural Crops (Except Ornamentals) 1. Berlin: Springer Verlag, 2001. ISBN 978-3-540-41017-1. S. 1440, Brassica oleracea subsp. oleracea convar. ramosa, Brassica oleracea ssp. oleracea var. silvestris f. ramosaGLADIS, T., HAMMER, K. Die Brassica-oleracea-Gruppe. Lennenstadt: Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt e. V. , 2003. SBN 3-9807551-0-X. S. 31. dostupné online , Brassica oleracea convar. fruticosa var. ramosa, Brassica oleracea ssp. capitata (convar. fruticosa) var. ramosaJÄGER, E. J. (ed.) et al. Rothmaler - Exkursionsflora von Deutschland - Krautige Zier- und Nutzpflanzen. Berlin: Springer-Verlag, 2007. ISBN 978-3-662-50419-2. S. 250, Brassica oleracea convar. oleracea var. ramosaHELM, J.: Morphologisch-taxonomische Gliederung der Kultursippen von Brassica oleracea L. In: Die Kultupflanze. dec. 1963, roč. 11, s. 92-210 dostupné online, prístup 13. 12. 2017, Brassica oleracea subsp./var. acephala podskupina millecapitataRHODES, D.: Classification of Brassicas (HORT410 - Vegetable Crops, Department of Horticulture and Landscape Architecture - Purdue University), dostupné online: , dátum prístupu 13. 12. 2017 (a ), Brassica oleracea fruticosaDerwent Publications. Thesaurus of Agricultural Organisms: Pests, Weeds and Diseases. Volume One A to M. London: Chapman and Hall, 1990. ISBN 0-412-37290-8. S. 177 , Brassica oleracea ramosa, Brassica oleracea var. millecapitata (porov. nižšie), Brassica oleracea millecapitata (porov. nižšie).
Charakteristika Ide o jednoročné alebo ozimné byliny, prípadne dvojročné byliny. Stonka je zdrevnatená a nie je zhrubnutá (na rozdiel od Brassica oleracea var. medullosa), je silno rozkonárená a listy zakrývajú celú stonku (na rozdiel od Brassica oleracea var. viridis). Stonka je 50-80 cm vysoká. Okraj listov je hladký, čepeľ je plochá, čiže teda nie je ohnutá nahor ani nadol (na rozdiel od napr. Brassica oleracea var. sabellica), a je lýrovito laločnatá. V pazuchách listov bývajú 1-2 cm veľké (hlávkovité) púčiky. Kvitne len zriedkavo. Vegetačná doba je asi 250 dní. Rastlina znesie teplotu až -12 °C. Rastlina býva zelená alebo červenkastá, zriedkavo s bielymi škvrnami či okrajmi na listoch. Listy a mladé výhonky sa niekedy jedia ako zelenina, ale primárne ide o krmovinu (dobytok žerie bohato prítomné listy); formy s bielymi škvrnami/okrajmi sú okrasné rastliny. Pestuje sa dnes už pomerne zriedkavo v rôznych častiach sveta, najmä v severnej a strednej Európe už je veľmi zriedkavá. GLADIS, T.: Schlüssel zu den wilden und kultivierten Taxa der Gattung Brassica dostupné online
Tisíchlavý kel Do tohto taxónu patrí aj tzv. tisíchlavý kel (kel tisíchlavý), ktorý sa v minulosti niekedy zaraďoval ako samostatný taxón (Brassica oleracea var. millecapitata). Ako samostatný taxón ho zaradil napr. Mansfeld (1959) či Hegi (1963), ale Helm (1963) ho zaradil pod var. ramosa a odvtedy sa zvykne uvádzať ako úplné synonymum taxónu ramosa.BREŽNEV, D. D. et al. Kuľturnaja flora SSSR – XI – Kapusta. Leningrad: Kolos, 1984. S. 38systém podľa “Hegi: Illustrierte Flora von Mittel-Europa. zväzok IV, časť 1, 2./3. vydanie (2. vydanie 1958-1963, 3. vydanie 1986)“, citované v texte: Brassica oleracea L. (autorka: Mundt). In: HÄNSEL, R. et al. Hagers Handbuch der Pharmazeutischen Praxis -4 Drogen A-D. Berlin: Springer-Verlag, 1992. ISBN 978-3-642-63468-0, S. 552 dostupné online
Referencie
Kategória:Kapustovité