náhľad|Rôzne druhy čiernych princov náhľad|Indiánky
Čierny princ (hladko-oblý, zväčša komerčný výrobok) alebo indiánik (vrúbkovano-špicatý, zväčša cukrárenský výrobok; v množnom čísle indiánky alebo indiány) je dezert vyrobený zo smotanového krému, bielkoveho snehu alebo marshmallow, ktorý je položený na oblátku a zaliaty čokoládou.
Žltá verzia indiánka sa nazýva kuriatko (v množnom čísle kuriatka).
História Cukrovinka bola vynájdená v Dánsku v 17. storočí (hoci iné zdroje tvrdia, že má pôvod v Škótsku alebo Severnej Amerike), kde bola pôvodne plnená krémom a neskôr sa stala populárna v rôznych krajinách sveta vrátane Nemecka, kde sa ich ročne spotrebuje okolo jednej miliardy.
Jej názov sa v krajinách mení: napríklad v Dánsku sa čierny princovia nazývajú flødebolle, v Nemecku Schokokuss, v nemecky hovoriacom Švajčiarsku mohrenkopf (slov. hlava maura), vo Švédsku Schwedenbombe (slov. švédska bomba), vo Francúzsku tête de nègre (slov. hlava černocha) , v Izraeli a Rusku krembo (z hebrejského קרמבו, doslova smotana v tom) a v USA mallomars (zo slova Marshmallow).
Referencie
Iné projekty
Kategória:Sladkosti