Zemiak môže byť: v botanike: druh Solanum tuberosum (po slovensky: ľuľok zemiakový), a to bez ohľadu na to, ako široko sa tento druh v tom-ktorom systéme chápe, pozri ľuľok zemiakový súhrnné označenie nasledujúcich druhov (v minulosti občas spolu klasifikovaných ako jediný druh Solanum tuberosum v najširšom zmysle):Ovchinnikova, Anna & Krylova, Ekaterina & Gavrilenko, Tatjana & Smekalova, Tamara & Zhuk, Mikhail & Knapp, Sandra & Spooner, David. (2011). Taxonomy of cultivated potatoes (Solanum section Petota: Solanaceae). Botanical Journal of the Linnean Society. 165. 10.1111/j.1095-8339.2010.01107.x. http://www.eagri.org/eagri50/GPBR212/lec21.pdfČERVENKA, M. Slovenské botanické názvoslovie. 1986. S. 428-429 Solanum tuberosum v širšom zmysle, pričom niektorí autori majú namiesto tohto druhu druhy: Solanum tuberosum v užšom zmysle (= Solanum tuberosum v najužšom zmysle a Solanum andigenum (ľuľok andský)), Solanum stenotomum (ľuľok peruánsky/peruánsky zemiak), Solanum phureja (ľuľok pujerový/pujera/zemiak pujera), Solanum goniocalyx (ľuľok hranatokališný) a Solanum chauca, pozri ľuľok zemiakový (a prípadne ľuľok peruánsky, ľuľok pujerový, ľuľok hranatokališný a Solanum chauca) ľuľok ajanhuirový/fialový zemiak (Solanum ajanhuiri) Solanum juzepczukii Solanum curtilobum hľuza niektorej z vyššie uvedených rastlín, pozri pod ľuľok zemiakový (obyčajne v množnom čísle:) jedlo z hľuzy niektorej z vyššie uvedených rastlínzemiak. In: Slovník slovenského jazyka (Peciar) v slangu: zemepis
Pozri aj zemák
Zdroje