náhľad|Všeobecný vzorec acyloínov
Acyloíny alebo α-hydroxyketóny sú organické zlúčeniny, ktoré majú ketónovú skupinu a na vedľajšom uhlíkovom atóme majú hydroxylovú skupinu. Ich všeobecný vzorec je R1-C(=O)-CH(OH)-R2. Toto označenie sa často používa pre α-hydroxyketóny, ktoré obsahujú sekundárny alkohol.
Acyloíny vznikajú napríklad acyloínovou kondenzáciou: 350x350bod|Acyloínová kondenzácia
Tieto zlúčeniny sa ľahko oxidujú na diketóny.
Referencie
Iné projekty
Kategória:Hydroxyketóny