Pizza capricciosa [čítaj: picca kapricčóza] (doslovne „pizza vrtošivá“) je štýl talianskej pizze pripravený z mozzarelly, talianskej pečenej šunky, húb, artičok a paradajok. Typy použitých jedlých húb môžu zahŕňať cremini (biele huby) a iné. Niektoré verzie môžu používať aj prosciutto (sušená nasolená šunka), marinované artičokové srdiečka, olivový olej, olivy, lístky bazalky, a vajce. Niektoré verzie môžu byť pripravené s použitím tenkej kôrky. Hoci má podobné ingrediencie ako pizza quattro stagioni, sú inak usporiadané.
Referencie
Iné projekty
Zdroj
Kategória:Pizza Kategória:Talianska kuchyňa