náhľad|Rozkrojené stratené vajce Stratené vajce je jedlo podávané najčastejšie ako raňajky alebo desiata. Ide o vajcia rýchlo varené vo vode, keď žĺtok zostane tekutý.
Na prípravu strateného vajcia je ďalej potrebný ocot. Existujú dva spôsoby prípravy, kedy pri jednom sa rozklepne vajce do vriacej vody s octom, druhý variant spočíva v použití malého omáčnika so studeným octom a do neho rozklepnuté vajce sa potom vleje do vriacej vody. Najdôležitejším krokom je vopred vytvoriť vír vo vriacej vode, ktorý vajcia zaobalí do bielka a my tak dosiahneme konečnú podobu jedla.
Iné projekty
Externé odkazy Stratené vajce na tchiboblog.sk
Zdroj
Kategória:Jedlá z vajec