Jell-O je americká značka, ktorá ponúka rôzne druhy želé v prášku (gély/želé s ovocnou príchuťou), pudingy a zmesi na nepečené krémové koláče. Pôvodný želatínový dezert (v Spojených štátoch genericky nazývaný jello) je charakteristickým produktom značky. „Jell-O“ je registrovaná ochranná známka spoločnosti Kraft Heinz a má sídlo v Chicagu.
Tento dezert bol obzvlášť populárny v prvej polovici 20. storočia. Pôvodný želatínový dezert vznikol v roku 1897 v meste Le Roy štátu New York, keď Pearle Bixby Wait si spravil ochrannú známku na názov Jell-O. Produkt vyrobil spolu so svojou manželkou May pridaním jahodovej, malinovej, pomarančovej a citrónovej arómy do cukru a granulovanej želatíny (ktorá bola patentovaná v roku 1845). Prášok sa zmiešal s vriacou vodou a potom sa ochladil, čím vznikol gél.
V populárnej kultúre Jell-O sa spomína v populárnej piesni „A Fine Romance“ (1936) od Dorothy Fieldsovej (s hudbou od Jeromeho Kerna), kde sa o ňom humorne hovorí ako o všednej alternatíve k vzrušeniu z romantickej lásky. V roku 1980 americký skladateľ William Bolcom zložil humornú pieseň o Jell-O, „Lime Jello Marshmallow Cottage Cheese Surprise“, s ktorou satiroval kombinované použitie výrobku v sladkých a slaných jedlách, ako napríklad dezertom šaláte jello salad.
V roku 1992 získala Ivette Bassová druhú cenu na satirickej Ig Nobelovej cene za chémiu za vynájdenie modrého Jell-O.
Rocková hudobná skupina Green Jellÿ sa pôvodne volala Green Jellö, ale museli si zmeniť názov kvôli žalobe spoločnosti Kraft Foods, ktorá tvrdila, že skupina porušuje ochrannú známku Jell-O.
Referencie
Iné projekty
Zdroj
Kategória:Dezerty Kategória:Kuchyňa USA Kategória:Obchodné značky