Sendvič s čipsami alebo crisp sandwich (v britskej a írskej angličine, doslovne „chrumkavý sendvič“) je sendvič plnený len zemiakovými lupienkami (čipsami) alebo v kombinácii s inými ingredienciami. Okrem zemiakových lupienkov je možné pridať akúkoľvek inú bežnú sendvičovú náplň (mäso, syr, šalát, paradajka atď.).
Sendvič Sendvič s čipsami sa nazýva aj crisp sarnie (v britskej angličtine), piece and crisps (v škótskej angličtine), chippy sandwich (v austrálskej angličtine), chip sandwich, crispwich, a crisp butty. Je populárny v Spojenom kráľovstve a Írsku.
V Spojenom kráľovstve boli v roku 2015 otvorené dve kaviarne (café) predávajúce sendviče s čipsami: v Belfaste a v grófstve West Yorkshire. Sendviče s čipsami možno nájsť v prevádzkach po celom Spojenom kráľovstve vrátane lahôdok, kaviarní, a pubov.
V roku 2021 britská spoločnosť Walkers vydala knihu receptov s názvom A Little Book of Crisp Sandwich Recipes ktorá „oslavuje britskú tradíciu vkladania čipsov do sendviča“ sériou receptov od Maxa Halleyho, ktorý otvoril londýnsku lahôdkáreň špecializujúcu sa na sendviče s čipsami.
Regionálne variácie V roku 2023, britská značka zemiakových lupienkov Walkers spolupracovala s lahôdkarňami po celom Spojenom kráľovstve, aby v rámci svojej reklamnej kampane, #crispIN, ponúkala limitované sendviče s čipsami. Vďaka tomu neskôr spoločnosť uviedla na trh sériu príchutí pre čipsy inšpirovanú sendvičmi, vrátane „cheese toastie“ a „sausage sarnie“.
V Írsku a Severnom Írsku sa crisp sandwiches často nazývajú Tayto sandwiches, čo odkazuje na populárnu írsku značku zemiakových lupienkov a jej severoírsky náprotivok. V rokoch 2015 až 2016 írska letecká spoločnosť Aer Lingus ponúkala balenie sendvičov značky Tayto ako súčasť svojho palubného menu. V roku 2015 otvorila spoločnosť Tayto v Dubline pop-upovú predajňu na získanie finančných prostriedkov na charitu.
Sendviče alebo wrapy vyrobené z rozdrvených čipsov značky Chips Oman sú súčasťou populárnej kultúry jedla v Spojených arabských emirátoch.
Referencie
Iné projekty
Zdroj
Kategória:Britská kuchyňa Kategória:Írska kuchyňa