Santo Libre (doslovne „Slobodný svätý“) je miešaný nápoj patriaci do kategórie long drinkov na báze rumu a Spritu/7Upu.
Vznikol z modifikácie slávnejšieho Cuba Libre, ktorý používa kolu.
Svoj názov vďačí ostrovu Santo Domingo, kde bol vynájdený a kde je, evidentne, mimoriadne populárny.
Potreba pomenovať koktail inak je spôsobená jasným označením pôvodu Cuba Libre, a preto bolo potrebné zdôrazniť odlišné miesto pôvodu.
Santo Libre je oveľa menej známy ako jeho „veľký brat“, ale pomaly sa stáva populárnejším vďaka všetkým ľuďom, ktorí ho pri návšteve Dominikánskej republiky objavia a ocenia.
Príprava Ingrediencie: 4/10 bieleho rumu 6/10 Sprite/7Up limetka Podávajte vo vysokom pohári naplnenom ľadom po jemnom premiešaní bez šejkra.
Variácie Jedinou variáciou je použiť jantárový rum namiesto bieleho rumu.
Niektorí barmani považujú za dobré pridať 1 alebo 2 kvapky horkej zmesi angoestura pred miešaním.
Zdroj
Kategória:Koktaily Kategória:Dominikánska kuchyňa