thumb|Naservírované jedlo
Gastronómia je teória kuchárskeho umenia prihliadajúca na zásady výživy človeka.
Gastronomické organizácie Slovenský zväz kuchárov a cukrárovhttp://www.szkc.eu/lang/sk Asociácia somelierov Slovenskej republiky Slovak coffee associacion Slovenská barmanská asociácia (SkBA)http://www.tahaky-referaty.sk/Historia,-vznik-a-vyznam-podavania-miesanych-napojov/3217/ Zväz hotelov a reštaurácií Slovenskej republiky (ZHR)http://www.zhrsr.sk/http://openiazoch.zoznam.sk/info/zpravy/zprava.asp?NewsID=58449
Zahraničie Asociace kuchařů a cukrářů České republiky Česká barmanská asociacehttp://www.cbanet.cz/ Asociace hotelů a restaurací České republikyhttp://www.ahrcr.cz/predstaveni-asociace/ Asociace sommelierů ČRhttp://www.sommeliers.cz/index.php SCAE – Speciality coffee assn. of Europe
Podnikanie v gastronómií Podnikanie v gastronómií vzniká založením gastro prevádzky.
Založenie gastro prevádzky je možné v niekoľkých krokoch:
Oznámiť informáciu o zriadení prevádzkarne na okresnom úradehttps://www.minv.sk/?adresar-obvodnych-uradov Do 30 dní od zriadenia prevádzkarne je nutné túto informáciu predložiť daňovému úraduhttps://www.financnasprava.sk/sk/titulna-stranka Povinnosť požiadať o povolenie regionálny úrad verejného zdravotníctva Kontaktovať obecný či mestský úradhttps://www.podnikajte.sk/strankove-hodiny/obecne-a-mestske-urady Potvrdenie od regionálnej veterinárnej a potravinovej správy
Pozri aj Varenie Korenina
Referencie
Iné projekty
Externé odkazy
Gastronomické pojmy - gastroslovnik.cz