náhľad|200px|Rôznorodosť strukovinových semien Strukoviny (nesprávne [bohemizmy]: luskoviny, lušteniny, lúšteniny) sú kultúrne rastliny z čeľade bôbovitých pestované pre semená bohaté na bielkoviny, niekedy aj na tuk/olej.
Ich plodom je struk. Strukoviny sú významná potravina, krmivo a priemyselná surovina, semená obsahujú bielkoviny, niektoré tuk. V osevných postupoch zlepšujú pôdnu úrodnosť.
K strukovinám patrí hrach, fazuľa, šošovica, cícer, bôb, sója, arašidy a iné.
Pestovaním strukovín sa zaoberá rastlinná výroba.
Iné projekty
Externé odkazy Strukoviny, agroporadenstvo.sk Zázraky zo slovenských záhrad, polí a lúk – strukoviny, vedanadosah.cvtisr.sk Zásady pestovania strukovín, urobsisam.zoznam.sk
Zdroj