Rasca lúčna () je vysoká dvojročná až trváca rastlina z čeľade zelerovité (Apiaceae). Jej sušené semená sa používajú ako korenie.
Rastie v Stredomorí a Eurázii. Rastie do výšky 30 - 100 cm, okolíkaté kvety sú biele až ružovkasté. Listy perovito strihané, stonka hranatá. Kvitne od mája do júla. Plody sú dvojnažky. Rastie na vlhkých a výživných lúkach a pasienkoch.
thumb|right|Rasca Sušené semená rasce lúčnej sa využívajú ako korenie. Ide o jednu z najstarších korenín používaných v Európe. Jej použitie je doložené už v staroveku (viď. Apicius). Používa sa na korenenie chleba, zemiakov, mäsa, omáčok, šalátov a veľa ďalších jedál. Pre vtáky je jedovatá.
Semená obsahujú olej zložený z karvónu a limonénu. Používa sa ako spazmolytikum (uvoľnenie kŕčov) a karminatívum (proti nadúvaniu).
Referencie
Iné projekty
Kategória:Liečivé rastliny Kategória:Flóra na Slovensku Kategória:Koreniny Kategória:Zelerovité