náhľad|Citrón náhľad|Citrón
Citrón (iné názvy: zriedkavo limónlimón. In: Slovník cudzích slov (akademický); ľudovo lemón; ľudovo alebo zastarano: citroncitron. In: Slovník slovenských nárečícitron. In: Slowár Slowenskí Češko-Laťinsko-Ňemecko-Uherskí, limonlemón. In: Slovník slovenských nárečílimon. In: Historický slovník slovenského jazyka, lemon; zastarano: limonia) je plod citrónovníka pravého (lat. Citrus limon).
Opis Patrí medzi hesperídiá.
Je vajcovitého tvaru, veľkosti slepačieho vajca alebo väčší. Môže byť tmavozelený, svetlozelený alebo žltý.
Výskyt Citrónovníky pravé pochádzajú zo subtrópov, ale je možné ich pestovať aj na Slovensku v miernom pásme, a to v skleníkoch alebo v byte.
Využitie Šťava obsahuje veľké množstvo vody a (5 - 6 %) kyseliny citrónovej (s pH približne 2,2), preto sa používa ako prírodné okysľovadlo do mnohých pokrmov (napr. v limonáde alebo citrónovom koláči), alebo sa z citrónu získava kyslá šťava.
Okrem toho sa aj priamo konzumuje alebo sa používa ako liečivá rastlina, na čistenie (šťava, dreň aj šupka).
Produkcia Najväčší producenti citrónov:
Top producenti citrónovKrajina Produkcia 2012 (mil. ton) Produkcia 2022 (mil. ton)2,27 3,782,07 3,101,94 2,591,46 1,831,21 1,630,71 1,320,91 0,940,68 0,860,24 0,780,41 0,51Svet spolu 15,01 21,53Zdroj: FAO
Iné projekty
Referencie
Kategória:Citrusové plody