Toto je článok o vegetariánstve vo svetových krajinách:
India India je krajina s najväčším podielom vegetariánov na svete a asi 70% všetkých vegetariánov pochádza práve z Indie. India je považovaná za miesto vzniku vegetariánstva hlavne vďaka náboženstvu v oblasti. Hlavným smerom je laktovegetariánstvo, ale časté je aj laktoovovegetariánstvo. V Indii sa hlása k vegetariánstvu približne 30% obyvateľstva.
Spojené štáty Najčastejšie je v Spojených štátoch lakto-ovo vegetariánstvo, ale vegetariáni bývajú často označovaní aj pescopollo vegetariánstvoi, ktorí niektoré mäso tolerujú.Tatge, Mark, Sept. 17, 2004, "Vegetarian foods plant stronger sales: No signs of slowing down for growing industry" on MSNBC http://msnbc.msn.com/id/6008949/
Spojené kráľovstvo V Spojenom kráľovstve sa hlása k vegetariánstvu 5% dospelej populácie, za posledných 10 rokov sa ich počet zdvojnásobil. Výrobky zo živočišnych produktov dobre rozoznateľné.
Írsko Pomer vegetariánov v Írsku je menší ako v Spojenom kráľovstve, ale pre vegetariánskych turistov je stravovanie pomerne jednoduché.
Francúzsko, Španielsko a Taliansko V týchto krajinách sú vegetariáni bežne ignorovaní, ale napríklad talianska kuchyňa je z hľadiska vegetariánských pokrmov celkom zhovievavá.
Nemecko a Rakúsko V Nemecku sa za vegetariánov považuje 7,3 - 9% obyvateľov. Niektoré typicky vegetariánske pokrmy však obsahujú živočíšne produkty. Dochádza tak napríklad k pridávaniu želatíny do jogurtu.vegetarierbund.de
Švajčiarsko V tejto krajine je pohľad na vegetariánstvo rozdielny podľa toho, v ktorej časti krajiny sa nachádzate. V nemecky hovoriacej časti je situácia podobná Nemecku, ale v taliansky a francúzsky hovoriacej časti bývajú vegetariáni ignorovaní a neexistujú tam žiadne reštaurácie pre vegetariánov.
Nórsko a Dánsko Tu je situácia podobná Nemecku, ale vegetariánske obchody sú v týchto krajinách zriedkavé.
Česko a Slovensko V Česku sa situácia začína postupne približovať nemecky hovoriacim krajinám, ale napriek tomu je výskyt vegetariánskych reštaurácií veľmi zriedkavý. Výsledky prieskumu zo septembra 2007 ukázali, že iba 2% Slovákov sú vegetariánmi.www.strategie.sk (5. 12. 2007)
Referencie
Kategória:Vegetariánstvo